月別: 2018年9月

お酒は二十歳になってから！STOP未成年飲酒！

こんにちは。おぎゃわです。私の家族はみんなお酒が弱く、私もお酒を飲むとすぐに眠くなってしまいます…今回はそんな「お酒」についてお話します。

お酒は二十歳になってから！STOP未成年飲酒！

 

最近よく聞く言葉ですね。

中高生の皆さんは「お酒は二十歳にならないと飲んではいけない。」とは知っていると思いますが、そもそもなぜ未成年は飲酒してはいけないのでしょうか？

 

実は未成年飲酒は健康を脅かす様々なリスクがあるんです！

 

その１　急性アルコール中毒のリスクが高い

急性アルコール中毒とは血液中のアルコールの濃度が上がり、運動失調、嘔吐を伴う意識障害が起こり生命の危険が迫った状態です。怖いですね。この急性アルコール中毒は若者に多いと言われています。理由としては脳がお酒に慣れておらず、若者は危険な飲み方を好むことがあげられます。

 

その２　アルコール依存症になるリスクが高まる

主に中高年の病気であるアルコール依存症ですが、１５歳以下からお酒を飲み始めた場合、２１歳以上からお酒を飲み始めた場合と比べ３倍以上アルコール依存症のリスクが高まると報告されています。

 

その３　脳の発達との関係

10代から飲酒を続けていると、発達途上の脳はアルコールの影響を受けやすいため、

脳の萎縮が進む可能性があります。

 

その他にも若者の飲酒は女性の生理不順など第二次性徴の遅れのリスクがあるのだとか…

 

このように様々なリスクがあるという理由から未成年飲酒は禁止されているんですね。

 

日本では飲酒ができるのが20歳からですが、国によって飲酒が可能な年齢は異なります。

例えば…

アメリカは21歳から

韓国は19歳から

ロシアや南アメリカは18歳から

イタリアやスペインでは16歳から飲酒が可能なんです。

 

ほかの国についても調べてみると面白いかもしれませんね！

 

今回は未成年飲酒が禁止されている理由についてお話ししました。

みなさん、二十歳になってからお酒は飲みましょうね。

 

三大栄養素～脂質編～

こんにちは！今回のコラムはおぎゃわがお送りします。

最近、歳のせいか胃もたれが酷いです。

歳と言ってもまだ若いのですが、脂っこいお肉や揚げ物、ショートケーキを沢山食べると胃もたれしてしまいます。高校生の頃はスイーツ食べ放題に行ったり、部活終わりにコロッケや唐揚げを食べてもなんともなかったのに、少し悲しい気持ちです。

 

本日はそんな揚げ物やお肉の脂身に沢山含まれる三大栄養素の１つである脂質についてお話しします！

みなさん脂質と聞くと

「油！カロリーが高い！」

「食べたら太る！」

そんなイメージがあるかもしれません。

しかし、脂質も三大栄養素の一つ、なくてはならない栄養素なんです！

脂質とは、水には溶けない化合物です。

脂質は油やバター、マーガリン、肉の脂身などに多く含まれます。

体内でエネルギー源として、また細胞膜を作る成分として働きます。

 

食事から摂取する脂質は多すぎても少なすぎても健康に悪影響を及ぼす可能性があります。

 

脂質は同じ重さで比べると、炭水化物やたんぱく質よりも大きなエネルギーを持っていて、脂質を取りすぎると特に運動不足の場合にはエネルギーのとりすぎとなります。

摂りすぎたエネルギーは体脂肪として蓄積されるため、肥満やメタボリックシンドロームの原因となります。

 

一方、脂質の摂取が不足するとビタミンの吸収を悪くしたり、エネルギー摂取不足になりやすくなったりします。

 

ではどのくらい脂質を摂ればいいのでしょうか？

日本人の食事摂取基準では1日に脂質を

12〜14歳では男子が60g女子が55g

15〜17歳では男子が65g女子が55g

摂取する事が推奨されています。

 

重さ(g)だけ言われてもさっぱり！想像出来ない！そんなあなたに分かりやすく食品の脂質の量をお教えします！

★かつ丼32.5g

★ハンバーガー大30.4g

★カレーライス24.9g

★ドーナツ(１つ)14.7g

★ショートケーキ14g

★ポテトチップス(１袋)10.5g

★ラーメン4.0g

★おにぎり0.3g

いかがでしたか？カレーライスやハンバーガーの大は1日の約半分の脂質量が含まれていることがわかります。お菓子やファストフードは脂質の多いものが多いです。

食品にどのくらい脂質まれているのかを確認して脂質のとり過ぎに注意してみてくださいね！

お菓子は別腹！でも、そんなに食べて大丈夫？

 

こんにちは！今回コラムを担当させていただく、「すず」です。よろしくお願いします！

突然ですが、みなさんお菓子は好きですか？お菓子は、日々の生活に喜びや楽しみを与えてくれますよね。私も、晩ごはんのあとのアイスクリームを楽しみにしていて、特にチョコミントのアイスが大好きです☆

 

「でも･･･お菓子ってつい食べすぎちゃう。」「どんなお菓子を食べるといいの？」

私と同じで、そんな風に思っている人もいるのではないでしょうか？

今日はその疑問を解消するために、お菓子のとり方についてご紹介します。

 

Check！　　お菓子のエネルギーってどれくらい？

得られるエネルギーは、何を食べるかによって全然違うんです。

厚生労働省　e-ヘルスネットhttps://www.e-healthnet.mhlw.go.jp/information/food/e-03-013.html

スナック菓子や、ケーキ、カップ麺、チョコレートなどは、

油脂を多く含んでいるためエネルギーも多くなります。

 

間食（朝食、昼食、夕食以外の食事）から摂取するエネルギー量の目安は、

1日当たり、200kcalです。

さてもう一度 上の図を見てください。

いつも食べているお菓子は、200kcalを超えていませんか？

 

超えている人は要注意！肥満の原因になってしまいます。

お菓子の量や種類を見直してみましょう。

 

また、お菓子として果物や乳製品を食べるのは、非常に効果的なんですよ。

なぜなら、果物を食べるとビタミンや食物繊維を、

乳製品を食べるとカルシウムを摂取することができるからです。

（脂肪が気になる人は、低脂質のものを選ぶと◎）

 

これらの栄養素は不足しやすいので、間食で補うとgood！

さらにエネルギーも多すぎないため、太りにくくなりますよ☆

 

お菓子や間食を食べるときに大切なことは、食べすぎないように

【回数や量を減らす工夫をする】こと、

【1日の栄養素の不足が補えるような種類を選ぶ】ことです。

 

「食べ過ぎてしまった翌日は食べるのを控える」「睡眠の2時間前までに食べて、夜食を避ける」など、お菓子や間食の食べ方を見直して、上手に取り入れてみましょう！

 

＜参考＞

厚生労働省e-ヘルスネット「間食のエネルギー（カロリー）」

https://www.e-healthnet.mhlw.go.jp/information/food/e-03-013.html

厚生労働省e-ヘルスネット「お菓子にはどのくらいのエネルギーが含まれているのでしょう？」

https://www.e-healthnet.mhlw.go.jp/information/food/e-03-002.html

 

前回に引き続き、あかりんが担当させていただきます。カルシウムは生きていく上で欠かせない栄養素ですが、多くの人が足りていないのが現状です。今回は、カルシウムを効率よく摂取するコツとカルシウムの吸収についてお話します。

骨を丈夫にするためには毎日の食事から十分なカルシウムを摂ることが重要です。普段から不足しないように意識しないと必要な量を摂ることは難しいかもしれません。

カルシウム不足にならないためには、カルシウムを多く含む食品を積極的に利用し、毎食ごとにカルシウムが含まれるメニューになるように工夫することがポイントです！

ところでカルシウムが多く含まれている食品と言えば、牛乳を思い浮かべる人が多いかもしれませんね。牛乳のカルシウムが最も吸収がよいといわれています。牛乳には良質のたんぱく質、ビタミンA・B1などの栄養素も豊富に含まれているので積極的に利用したい食品です。牛乳は毎日200～300ml（コップ1～2杯または小パック1～2個）が目安量です。でも、牛乳を飲むとお腹がゴロゴロして苦手な人もいますよね。

そんな人は、ヨーグルトやチーズ、などの乳製品を試してみるのはどうでしょうか？他にも小魚やひじき・わかめ・のりなどの海藻、豆腐や納豆などの大豆製品、緑黄色野菜などの食品にもカルシウムが含まれています。

カルシウムはどのように体に吸収されるのか知っていますか？

食事から摂ったカルシウムは小腸の上部で吸収されます。このとき、カルシウムの吸収を助ける栄養素がビタミンDです。さらにビタミンDは血液中のカルシウムを骨に吸収させるときにも必要になるんですよ！

つまり、丈夫な骨づくりにはカルシウムとビタミンDを一緒に摂ることが大切です。ビタミンDは大きく分けてビタミンD2とD3に分けられます。

ビタミンD2は植物性の食品に含まれています。代表的な食品はしいたけやしめじなどのきのこ類です。

ビタミンD3は動物性の食品に含まれています。代表的な食品はレバー、いわし、かつお、さんまなどの魚類や卵黄が挙げられます。

その他にもマグネシウムや牛乳のたんぱく質のひとつであるMBPなどもカルシウムの吸収を助けます。毎日の食事からバランスの良い食事を心掛けてみましょう！

＜参考＞

田口素子、青柳百美、横田憲治「丈夫な骨をつくろう」（1991）第一出版株式会社

まだ骨折を経験していないあかりんです。部活をしている人が多いと思いますが、骨折して参加できなくなるのは悲しいですよね。

みなさんは骨に自信がありますか？骨折しないためにもカルシウムの働きについて学んで、健康な生活を送りましょう✨

どんな働きをしているの?

カルシウムといえば、丈夫な骨作りに欠かせない大切な栄養素ですよね。カルシウムの99%は骨と歯にあり体を支える骨の主な成分です。残りの1%も心臓や手足の筋肉を動かしたり、出血を止めたり、生活を維持するためにとても重要な働きを持っています。

背が伸びて骨が成長する時期にカルシウムが不足しないよう心掛けないと十分に背が伸びなかったり、骨がもろくなります。

まさに今の時期から、①カルシウムをきちんと摂ること、②栄養バランスのよい食事、③体を動かすことが重要です。

突然ですが、最大骨量（ピークボーンマス）という言葉を知っていますか？

最大骨量（ピークボーンマス）とは、骨の密度が最大であることを指し、20歳頃にピークを迎えます。ピークを迎えてから40歳頃まではカルシウムをしっかりと摂ることで骨量を維持することができますが、以降は減少してしまうため、減少を緩やかにしていくことしかできません。

（森永乳業）

つまり、最大骨量（ピークボーンマス）を迎えるまでにいかに骨密度が高められるかが将来の健康にとって重要なポイントとなります！

ちなみに12~17歳の目標量は一日当たり男性800～1000 mg、女性650～850 mgです。しかし、15~19歳のカルシウムの平均摂取量は男性508 mg、女性426 mgで必要な量に達していません。積極的にカルシウムを摂り入れていきたいですね。

一度にカルシウム摂取したら大丈夫だと思っている人はいませんか？カルシウムは吸収できる量が限られています。

次回は上手なカルシウムの摂り方についてご紹介します!

＜参考＞

日本人の食事摂取基準（2015年版） http://www.morinaga.co.jp/cocoa/tina/calcium/「森永乳業」