カテゴリー: コラム2018

みなさんこんにちは♪ そっぴ〜です！
街中がキラキラとイルミネーションで彩られ、心躍る季節がやってきましたね❄️
今回は、12月の一大イベント「クリスマス」について紹介したいと思います🎁💕

🎅🏻クリスマスってなに？
クリスマスは、もともとキリスト教でイエス・キリストの誕生をお祝いする日として始まったと言われています✨
日本では宗教的な意味よりも、家族や友人、恋人と過ごす“楽しい冬のイベント”として広く親しまれています🎄
イルミネーションやクリスマスマーケットなど、この季節ならではの雰囲気が街を華やかにしてくれますよね☺️

🕯️日本での楽しみ方
日本のクリスマスは、海外とは少し違った楽しみ方があるのが特徴！
・チキンやケーキを食べる🍗🍰
・家族や恋人とプレゼント交換🎁
・おうちを飾り付けしてパーティー🎉
など、ワクワクするイベントがいっぱいです。
また、近年は本場ドイツ風のクリスマスマーケットも増えてきていて、ホットワインや雑貨を楽しむ人が多いんですよ🎄✨

🍽️おうちで楽しむ！クリスマスおすすめレシピ🎄
クリスマスは家でゆっくりご飯を楽しむのも素敵✨
簡単に作れて見た目も華やかなレシピを紹介します！

🍗①ローストチキン（フライパンで簡単！）
皮をパリッと焼いて、醤油・はちみつ・にんにくのタレを絡めるだけ！
照りが出て“クリスマス感”が一気にアップします。お子さんにも大人気の味です♪

🥗②彩りポテトサラダツリー
ポテトサラダを山形に盛り付け、
ミックスベジタブルやハムでツリー風に飾れば可愛さ満点🎄テーブルが一気に華やぎます！

🍞③クリスマスカナッペ
クラッカーにクリームチーズを塗り、サーモンやアボカドをのせるだけ！
見栄えが良くてパーティーの定番にぴったり✨

🍓④サンタいちごのミニデザート
いちごを切って生クリームを挟み、
チョコペンで目をかけばかわいい“いちごサンタ”の完成🍓🎅準備も楽しくなります♪

どのメニューも簡単に作れて、クリスマスの特別感をしっかり味わえます☺️
ぜひ今年のクリスマスは、おうちであたたかい手作り料理を囲んで素敵な時間を過ごしてみてください🎄❄️

みなさんこんにちは！いとちゃんです✨

ぐんと寒さが深まり、私は布団からなかなか出られない日々が続いています🥲

冷たい空気や日暮れの早さに冬を感じる頃、やってくるのが「冬至」です。冬至は、一年の中で最も太陽が低く、昼の時間がいちばん短い日のこと。今年は12月22日が冬至ですよ🍂

皆さんは「冬至といえば」で思い浮かぶ食べ物はありますか？寒さが厳しくなるこの時期、体調を崩さず冬を乗り切るために、人々は栄養のある食べ物を取り入れてきたんです☝️

冬至の定番といえば「かぼちゃ」。かぼちゃはβカロテン、ビタミンC、ビタミンEが豊富で、免疫力を支える頼もしい存在です。強い抗酸化作用を持つ栄養素が多いため、風邪をひきやすい冬にぴったり。また、収穫してから長く保存できるため、昔の人々にとっては冬の貴重なビタミン源でした。ほくほくと甘いかぼちゃの煮物やスープは、体の芯から温まり、食べるだけで心がほっとやわらぎます。

次に、冬至といえば「ゆず湯」が有名ですが、ゆずそのものにも栄養がたっぷり✨ビタミンCが豊富で、香り成分のリモネンにはリラックス作用があるとされています。料理に皮を少し添えるだけで、香りが立ち上り、食卓が一気に華やぎます。冬の食事にゆずを少し加えるのは、手軽にできる季節の楽しみのひとつです☺️

冬至には「ん」がつく食べ物（南瓜＝なんきん、人参、れんこん、銀杏など）を食べると運気が上がるという言い伝えもあります。これは語呂合わせの縁起かもしれませんが、実はこれらの食材はビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富で、どれも冬の体づくりに役立つものばかり。昔の人が選んだ食材が、現代の栄養学的にも理にかなっているのは面白いところですね🤔

冬至の食べ物は、単なる風習ではなく、厳しい季節を乗り切るための知恵の結晶です。温かい料理、ビタミン豊富な食材、香りの良いゆず。どれも体をいたわり、気持ちをほぐしてくれる冬の味方⛄️

今年の冬至は、季節の恵みをじっくり味わいながら、体も心もぽかぽかに過ごしてみませんか？

参考

https://www.jca-can.or.jp/useful/column/1358

みなさんこんにちは♪ はるちゃんです！
だんだんと朝晩が冷え込むようになってきましたね🥶
今回は、秋の風物詩「紅葉」について紹介したいと思います！🍂

🍂紅葉ってなに？

紅葉とは、秋になって葉の色が緑から赤や黄色に変化することをいいます！
木の葉の色が変わるのは、日照時間が短くなって気温が下がることで、葉の中の“葉緑素”が分解されるからなんです🧪✨
その代わりに、「アントシアニン」や「カロテノイド」といった色素が目立つようになり、
モミジやカエデは赤🍁、イチョウは黄色💛に染まっていきます。
自然のしくみってすごいですよね☺️

🍁紅葉を楽しむ風習

昔から日本では、紅葉を見て楽しむ「紅葉狩り」という風習があります。
これは、奈良時代〜平安時代ごろに貴族の間で広まり、
美しい紅葉を眺めながら和歌を詠んだり、宴を開いたりして楽しんでいたそうです🎴✨
現代でも、家族や友人とお弁当を持って紅葉を見に行く人が多いですね🍱

🏞️京都のおすすめ紅葉スポット紹介🍁

📍永観堂
「もみじの永観堂」と呼ばれるほど有名な紅葉スポット。
池に映る赤いもみじがまるで鏡のようで、とても幻想的です🍂
⏰見頃：11月中旬〜11月下旬

📍嵐山
渡月橋から眺める紅葉は圧巻！
昼間ももちろんですが、夕暮れ時に見る紅葉もおすすめです🌇
⏰見頃：11月下旬〜12月下旬

📍東福寺
通天橋から見下ろす紅葉の景色はまさに絶景！
赤・黄・オレンジのグラデーションが楽しめます🍁
⏰見頃：11月下旬〜12月上旬

📍北野天満宮
学問の神様で有名な北野天満宮は、境内が紅葉で彩られ、秋限定のライトアップも開催されます✨
⏰見頃：11月1日〜12月7日

どのスポットも秋の京都らしさを感じられておすすめです☺️
今年の秋は、ぜひ京都の紅葉スポットで秋の彩りを楽しんでみてください🍂🌾

参考

https://koyo.walkerplus.com/list/ar0726/pop/

こんにちは！さっぴ～です！☺️

10月になると、街中にハロウィンの飾りが並び、かわいいお菓子がたくさん登場します。

チョコレートやクッキー、キャンディーなど、見ているだけでも楽しい季節ですね。でも、つい食べすぎてしまうことも多いのではないでしょうか。

🍭甘いお菓子の摂りすぎに注意

お菓子に多く含まれる砂糖は、摂りすぎると虫歯や肥満、血糖値の急上昇などにつながることがあります。特に間食が増えるこの時期は、気づかないうちに砂糖の摂取量が増えてしまいがちです。エネルギーのとりすぎは、生活習慣病のリスクにもつながるため、食べ方の工夫が大切です。

🎃我慢せず、上手に楽しもう

とはいえ、ハロウィンのお菓子を我慢する必要はありません。楽しみながら上手に取り入れることがポイントです。たとえば、1日に食べる量をあらかじめ決めたり、個包装のお菓子を選んで家族や友人と分け合ったりすると、満足感を得ながら食べすぎを防げます。

食事バランスガイドでは、嗜好飲料やお菓子を含めて1日200kcalまでが目安とされています。参考にしてみてください。

また、夜遅い時間、特に寝る2時間前以降の間食は肥満につながりやすいため、なるべく日中に楽しむようにしましょう。

さらに、お菓子を食べるときは、果物やナッツ、牛乳など、ビタミンやたんぱく質を含む食品と組み合わせるのもおすすめです。

栄養のバランスもとりやすくなります。

👻ほどよく食べて、楽しい秋を

「食べない」ではなく「上手に楽しむ」。そのような意識を持つことで、健康を守りながらハロウィンを満喫できます。おいしいお菓子を味わいながら、心も体も満たされる、楽しい秋を過ごしましょう🎃🍂

参考

https://kennet.mhlw.go.jp/home

https://www.maff.go.jp/j/syokuiku/kenzensyokuseikatsu/about_b_guide.html

みなさんこんにちは！いとちゃんです🌸

秋といえば、「食欲の秋」という言葉がまず思い浮かぶ人も多いのではないでしょうか？

秋は実りの季節です。旬の食材は栄養価が高いだけでなく、香りや食感、色合いも豊かで、食卓を一層彩ってくれます！

新米が出回り、炊きたての白いごはんの香りは、それだけでお腹が空く気がしますね✨

まず、秋の味覚の代表といえば「サンマ」でしょうか。脂がのったサンマは、塩焼きにすると皮はパリッと、身はふっくらと仕上がり、大根おろしとの相性も抜群です👍

「きのこ」類も忘れてはいけません☝️

秋といえば松茸が有名どころですが、しめじ、舞茸、エリンギなども旬を迎え、炊き込みご飯や炒め物、スープに入れるだけで、秋らしい深みのある味わいになります！

さらに、秋は「おいも系」が美味しい季節です🍠さつまいもやかぼちゃ、里芋は、甘みが増してスイーツにも料理にも使える万能食材です！焼きいもはもちろん、天ぷらや煮物、スープにしても優しい味わいが広がりますよ☺️

ただし、美味しいものが多いからこそ、つい食べ過ぎてしまうのも「食欲の秋」の落とし穴。栄養バランスを考えながら、旬の食材を上手に取り入れましょう☝️

例えば、きのこ類や根菜は食物繊維が豊富でヘルシー。炒め物やサラダなどにたっぷり使うとカロリーを抑えつつ、満足感のある食事が楽しめます👍

秋は味わう楽しみが盛りだくさんの季節です🍂

ぜひ旬の食材を取り入れた食生活で心も体も満たしましょう💪