七草粥🌱

1月7日は「七草粥の日」

みなさんこんにちは✨ちーちゃんです！

新しい年が始まりましたね🎍みなさん、元気に

過ごしていますか？今回は、年明けならではの行事食のひとつ「七草粥」をご紹介します！☺️

🌱七草粥ってなに？

七草粥とは、1月7日に食べられる日本の伝統的な行事食です。お粥に「春の七草」と呼ばれる7種類の野菜を加えた、シンプルな料理です🍚🥬

春の七草は次の7つです。

• せり
• なずな
• ごぎょう
• はこべら
• ほとけのざ
• すずな （かぶ）
• すずしろ （大根）

これらを刻んでお粥に加えることで、さっぱりとした味わいになります。

七草粥には、「1年を無病息災で過ごせますように」という願いが込められています🍀

また、お正月のごちそうで疲れた胃腸を休め、体をいたわる目的もあったとされています🎍

🌱今の生活にも馴染む行事食！

「七草を全部そろえるのは大変そう…」と感じるかもしれませんが、最近ではスーパーで七草セットが販売されており、お粥も身近なメニューになっています🏪そのため、七草粥は今の生活にも取り入れやすい行事食といえます！✨

特別な料理というよりも、年の始まりに体をいたわるための一食として、今も大切にされている文化です🍀

🌱七草粥から日本の食文化を知るう

普段の食事は、つい「何を食べたか」だけで終わってしまいがちですが、七草粥のように、意味や歴史が込められた料理がたくさんあります！！

七草粥は、日本の食文化や季節の行事を知るきっかけになる存在です。

今年の1月7日は、七草粥の由来を少し思い出しながら、食事を楽しんでみてはいかがでしょうか✨