クリスマスレシピ🎄🤍

みなさんこんにちは🌸  ゆうちゃんです!

12月に入り、一段と冷え込む季節となりました。😖🍃

12月に入ると「今年もあと1ヶ月」と寂しくなってしまいます。🥲

しかし楽しいことも多く、なんと言っても1番大きいイベントはクリスマスです!🎄.*

そこで今回はクリスマスに作れるおすすめレシピをご紹介します!✨

〜クリスマスにぴったり!煮込みハンバーグ〜

●材料(2人分)

ハンバーグ

合い挽き肉160g
玉ねぎ40g
サラダ油大さじ2と1/2
パン粉大さじ2と1/2
牛乳大さじ2と1/2
小さじ1/3
こしょう少々

ソース

マッシュルーム10g
砂糖小さじ1/2
ケチャップ大さじ3
ウスターソース大さじ2
コンソメ小さじ1/3
100cc

トッピング

ブロッコリー40g
スライスチーズ1/2枚

●作り方

①玉ねぎはみじん切りにする。マッシュルームは1口大に切る。ブロッコリーは小房に分けて茹でておく。

②ボウルにパン粉と牛乳を入れ、湿らせておく。

③②に合い挽き肉、玉ねぎ、塩、こしょうを加えて混ぜる。2等分にして、空気を抜きながら小判型に成形する。

④フライパンにサラダ油を加え熱し、③の肉だねを並べ焼き色がつくまで2分ほど焼く。ひっくり返し、裏面にも焼き色がつくまでさらに2分ほど焼く。

⑤ハンバーグを端に寄せ、マッシュルームとソースの調味料を加えて全体を混ぜながら煮込む。煮立ったら蓋をして弱火で8~10分ほど煮る。

⑥スライスチーズは好きな形に切り抜く。(私はハート型にしました!♡)

⑦ハンバーグとブロッコリー、チーズを盛り付ける。

クリスマスにぴったりの煮込みハンバーグをぜひ作ってみてください!💫✨

🎄✨クリスマス✨🎄

みなさんこんにちは♪ そっぴ〜です!
街中がキラキラとイルミネーションで彩られ、心躍る季節がやってきましたね❄️
今回は、12月の一大イベント「クリスマス」について紹介したいと思います🎁💕

🎅🏻クリスマスってなに?
クリスマスは、もともとキリスト教でイエス・キリストの誕生をお祝いする日として始まったと言われています✨
日本では宗教的な意味よりも、家族や友人、恋人と過ごす“楽しい冬のイベント”として広く親しまれています🎄
イルミネーションやクリスマスマーケットなど、この季節ならではの雰囲気が街を華やかにしてくれますよね☺️

🕯️日本での楽しみ方
日本のクリスマスは、海外とは少し違った楽しみ方があるのが特徴!
・チキンやケーキを食べる🍗🍰
・家族や恋人とプレゼント交換🎁
・おうちを飾り付けしてパーティー🎉
など、ワクワクするイベントがいっぱいです。
また、近年は本場ドイツ風のクリスマスマーケットも増えてきていて、ホットワインや雑貨を楽しむ人が多いんですよ🎄✨

🍽️おうちで楽しむ!クリスマスおすすめレシピ🎄
クリスマスは家でゆっくりご飯を楽しむのも素敵✨
簡単に作れて見た目も華やかなレシピを紹介します!

🍗①ローストチキン(フライパンで簡単!)
皮をパリッと焼いて、醤油・はちみつ・にんにくのタレを絡めるだけ!
照りが出て“クリスマス感”が一気にアップします。お子さんにも大人気の味です♪

🥗②彩りポテトサラダツリー
ポテトサラダを山形に盛り付け、
ミックスベジタブルやハムでツリー風に飾れば可愛さ満点🎄テーブルが一気に華やぎます!

🍞③クリスマスカナッペ
クラッカーにクリームチーズを塗り、サーモンやアボカドをのせるだけ!
見栄えが良くてパーティーの定番にぴったり✨

🍓④サンタいちごのミニデザート
いちごを切って生クリームを挟み、
チョコペンで目をかけばかわいい“いちごサンタ”の完成🍓🎅準備も楽しくなります♪

どのメニューも簡単に作れて、クリスマスの特別感をしっかり味わえます☺️
ぜひ今年のクリスマスは、おうちであたたかい手作り料理を囲んで素敵な時間を過ごしてみてください🎄❄️

冬至の食べ物🍂

みなさんこんにちは!いとちゃんです✨

ぐんと寒さが深まり、私は布団からなかなか出られない日々が続いています🥲

冷たい空気や日暮れの早さに冬を感じる頃、やってくるのが「冬至」です。冬至は、一年の中で最も太陽が低く、昼の時間がいちばん短い日のこと。今年は12月22日が冬至ですよ🍂

皆さんは「冬至といえば」で思い浮かぶ食べ物はありますか?寒さが厳しくなるこの時期、体調を崩さず冬を乗り切るために、人々は栄養のある食べ物を取り入れてきたんです☝️

冬至の定番といえば「かぼちゃ」。かぼちゃはβカロテン、ビタミンC、ビタミンEが豊富で、免疫力を支える頼もしい存在です。強い抗酸化作用を持つ栄養素が多いため、風邪をひきやすい冬にぴったり。また、収穫してから長く保存できるため、昔の人々にとっては冬の貴重なビタミン源でした。ほくほくと甘いかぼちゃの煮物やスープは、体の芯から温まり、食べるだけで心がほっとやわらぎます。

次に、冬至といえば「ゆず湯」が有名ですが、ゆずそのものにも栄養がたっぷり✨ビタミンCが豊富で、香り成分のリモネンにはリラックス作用があるとされています。料理に皮を少し添えるだけで、香りが立ち上り、食卓が一気に華やぎます。冬の食事にゆずを少し加えるのは、手軽にできる季節の楽しみのひとつです☺️

冬至には「ん」がつく食べ物(南瓜=なんきん、人参、れんこん、銀杏など)を食べると運気が上がるという言い伝えもあります。これは語呂合わせの縁起かもしれませんが、実はこれらの食材はビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富で、どれも冬の体づくりに役立つものばかり。昔の人が選んだ食材が、現代の栄養学的にも理にかなっているのは面白いところですね🤔

冬至の食べ物は、単なる風習ではなく、厳しい季節を乗り切るための知恵の結晶です。温かい料理、ビタミン豊富な食材、香りの良いゆず。どれも体をいたわり、気持ちをほぐしてくれる冬の味方⛄️

今年の冬至は、季節の恵みをじっくり味わいながら、体も心もぽかぽかに過ごしてみませんか?

参考

https://www.jca-can.or.jp/useful/column/1358