こんにちは！前回の質問は覚えてますか？
今回は答え合わせをしていこうと思うので、確認してみてください！
第一問 ①
三大栄養素とは、たんぱく質、脂質、炭水化物の3つのことを言います。
ちなみに、ビタミン、ミネラルを加えた５つの栄養素を五大栄養素と言います。
第2問 ①、③
脂質は「リン」というミネラルと結合して「リン脂質」となり、細胞膜を作っています。
また、脂質は1g=9kcalで、エネルギー源として体を動かすのに利用されています。
第3問 ②、⑤
ビタミンには「脂溶性ビタミン」と「水溶性ビタミン」の2種類があります。脂溶性ビタミンは油に溶けて吸収されるので、脂質が不足するとビタミンが吸収されにくくなります。
また、脂質はエネルギー源としても使われるので、脂質が不足するとエネルギー源が不足してしまいます。
第4問 ④
カレーには24.9ｇ、ハンバーガー大には30.4ｇの脂質が含まれています。日本人の食事摂取基準では1日に脂質を
18歳以上では男子が60ｇ、女子が50ｇ
摂取することが推奨されているため、カレーやハンバーガーには1日の約50%の脂質が含まれています。
いかがでしたか？脂質は大切ですが、お菓子やファストフードには脂質の多すぎるものが多いです。食べるときには食品の表示を見ながら、ぜひ気を付けてみて下さいね♪
なるほどニャ
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