こんにちは！なーさんです🌟
寒い日が続きますが、いかがお過ごしでしょうか？
私は朝、布団から出られない毎日が続いて困り中です🤧
さて！
今回は、唐辛子に含まれるカプサイシンのパワーで寒い冬にピッタリな身体温まるレシピを紹介します✌️
カプサイシンには、血流を良くする効果があり、冷え性やむくみを改善することが期待できます‼️
カプサイシンのパワーで一緒に寒い冬を乗り越えましょう🎶
◎材料(2人分)
・白菜……1枚
・豆腐……1/4丁
・ごま油……小さじ2
・刻みねぎ……2つまみ
〈調味料〉
・酒……大さじ1
・しょうゆ……小さじ1/2
・みそ……大さじ1
・鶏がらスープの素……小さじ1
・豆板醤……小さじ1/2(目安)
・水……300mL
◎作り方
・白菜を食べやすい大きさに切ります。
・豆腐は大きめ(1/6程度)に切ります。
・鍋に〈調味料〉を入れ、沸騰させます。
・鍋に切った白菜と豆腐を入れ、白菜が柔らかくなるまで煮込みます。
・ごま油を加える。
・皿に入れ、刻みねぎを盛り付ける。
◎コツ・ポイント
白菜や豆腐だけではなく、ニラやもやし、豚肉、卵なども加えても美味しいです♪お好きな具材を入れてアレンジしてみましょう☺️
辛い物が苦手な方は、豆板醤の量を減らし、味噌を増やして作ってみてください😀👍
来月のスープレシピもお楽しみに👼🏻🎶
なるほどニャ
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