純豆腐✨

みなさんこんにちは、ひよこです🐣

猛暑続きですが夏バテ大丈夫でしょうか（ ; ; ）

暑い日が続くと冷たい食べ物ばかり食べてしまって、逆に体調崩してしまう、なんてこともありますよね😵‍💫

そんな胃腸が冷えてしまいがちな時期にぴったりの食欲UP⤴️レシピの紹介です！

〜旨辛🌶️ かんたん純豆腐(スンドゥブ)〜

●材料(2人分)

・絹ごし豆腐　　　1丁

・豚肉　　　　　　100g

・水餃子　　　　　4個

・ねぎ　　　　　　1/2本

・水　　　　　　　500mL

[合わせ調味料]

・ごま油　　　　　大さじ1

・コチュジャン　　大さじ1/2

・粉唐辛子　　　　小さじ1

　　　　　　　　　(お好みで足しても🙆‍♀️)

・ねぎみじん切り　大さじ1

・砂糖　　　　　　小さじ1

・にんにく　　　　小さじ1(チューブでOK！)

・鶏ガラダシ　　　大さじ1

・醤油　　　　　　大さじ1/2

・酒　　　　　　　小さじ2

●作り方

①合わせ調味料を全て混ぜ合わせる。

②豆腐の水気を切り、手で粗めにほぐす。

③豚肉は適当な大きさに切る。ごま油(分量外)で色が変わるまで炒める。

④深めの鍋に水、豆腐、水餃子、③を入れ、①も加える。

⑤5分程火にかけたら、斜めに切ったねぎを加え、火が通るまで加熱する。

⑥味を整えたら、完成✨

程よい辛さでペロリと食べちゃいました😋

自分でお好みの辛さに調節できるのも良いですね☺︎

今回は水餃子を入れましたが、あさりにすると貝の旨みが出て美味しいです🤤

暑い夏に辛いものを食べて乗り切りましょう👊🔥

コラムも是非チェックしてみてくださいね🐥✅

次回もお楽しみに🌟