こんにちは☀️らーや🎀です！
11月もそろそろ終わりが近づいていますね！
最近また急に寒くなった気がします☃️*⌇
今年は雪はいつ降るのでしょうか？❄️
私の住んでいる地域ではあまり雪は降らないので今年は雪が見れたらいいなと思います！
さて、今回紹介するレシピはそんな雪のような白い料理を紹介します！
それは、、、”鮭きのこクリームパスタ”です！
クリームパスタと聞くと大変じゃない？と思われるかもしれませんが大丈夫です！
とっても簡単に作れます☺️
ぜひ真似して作ってみてくださいね〜
〜鮭きのこクリームパスタ〜
●材料(1人前)
鮭 1切れ(約80g)
しめじ 20ｇ(1/4株)
アスパラガス 1本
パスタ(乾) 100g
牛乳 150ml
バター 10g
コンソメ 小さじ1.5
塩・こしょう 少々
粉チーズ お好みの量
●作り方
① 鮭を1口サイズに切る(大きめに)
② アスパラガスは斜めに細切りにし、しめじは手でほぐす
③ 沸騰したお湯にパスタをパッケージの規定の時間で茹でる
④ フライパンにバターを入れ、牛乳、コンソメを入れて弱火で火にかける
⑤ 牛乳が沸騰してきたら、①、②をいれ、塩・こしょうを加える
※鮭はなるべくほぐさないようにする
⑥ ⑤に火が通ったら、茹でたパスタを加えて弱火で火にかける
(汁気がなくなったら牛乳を20〜30ml加え、さらにパスタの茹で汁をお玉1~2杯加えてもok!)
⑦お好みで粉チーズを加え少し火にかけたら、皿に盛り付けて完成!!
冬にぴったりの鮭を使ったクリームパスタです❄️
ぜひ作ってみてくださいね〜🫶🏻
それではまた次回のNYANI’Sキッチン🍳をお楽しみに👋🏻
なるほどニャ
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