こんにちは！さつまいもが大好きなゆっきーです！
さつまいもはおいしいだけでなく便秘を解消してくれる効果があるのでよく食べます！
みんなは何の野菜が好きですか？
それでは、今回は野菜のお話をします！
みんなは一日にどれくらいの野菜を摂っていますか？
野菜の一日の目標摂取量は350gといわれています！
でも量を言われてもどのくらい摂ればいいのかよくわからないですよね^^;
皿の数に直してみると、野菜が入っている料理5皿分と考えていいです。
みんなは摂れていますか？ちなみに若い世代では、2皿分程度も不足しているという結果が出ています。そして、大切なことは摂取量だけでなく、いろいろな野菜を摂ることです。同じ野菜ばかりでなく、旬の新鮮な野菜をバランスよくとっていきましょう！
野菜の取り方を工夫しよう
①多くの野菜を摂るためにかさを減らす
野菜はカロリーが少なく、脂肪も少ないのですが、「かさ（体積）」が多いため満腹感を感じやすくなってしまいます。かさを減らすために、キャベツやレタスなどの葉物は電子レンジでチンしたり、蒸したりゆでたりすると食べやすくなりますよ。
②ドレッシングをかけすぎない
みんなは、サラダを食べるときドレッシングをかけすぎたりしていませんか？せっかく健康にいい野菜をとっていてもドレッシングをたっぷりかけてしまっては台無しです。そんな時は、レモンなどのかんきつ類を使ってみたり、塩分が少ないドレッシングを使ってみたりしてはどうでしょうか。
③旬の野菜を食べよう
野菜には最も新鮮でおいしく食べることができる時期があります。旬の野菜をバランスよく摂ることで、日本の四季を感じながら野菜をおいしくいただきましょう。
そして次回は旬の野菜について紹介していきます。
野菜を多くとって体の調子を整え、元気なからだを作っていきましょう！！
野菜、食べてますか？ e-ヘルスネット 情報提供
https://www.e-healthnet.mhlw.go.jp/information/food/e-03-015.html
なるほどニャ
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