DHAとEPAのパワー！！！ – ミニミニおたより

DHA とEPAのパワー！！！

こんにちは。おぎゃわです。幼いころ、夏になると田舎の親戚の家に行って魚釣りをすることが恒例行事であり、魚が苦手だった私でも自分が釣った魚はたくさん食べられた思い出があります。今回のコラムはそんな魚に多く含まれるDHA、EPAについてのお話をします。

最近、DHAやEPAという言葉をよく耳にします。なんとなく体に良いとは知っているけれど、どんな効果があるのかよくわからない…

そんな方のためにDHA、EPAのパワーについてお話します。

DHAのパワー

・脳の発達促進

胎児や子どもの脳の発達に重要な役割を果たします。

・認知症の予防

加齢による記憶力などの認知機能の低下、認知症の予防に役立ちます。

EPAのパワー

・抗炎症作用

炎症を悪化させる物質の産生を抑制し、炎症を抑える物質の産生を増やすことで、がんの悪化や進行を抑える効果があります。

・血液をサラサラにする

血栓を溶かすことで血液をサラサラにし、さらに血管を拡張させることで、高血圧や脳梗塞、心筋梗塞を予防する働きがあります。

・血液中の脂肪を減らす

脂質異常症の治療薬としてEPAが用いられています。

そのほかにもDHAやEPAはうつ病に対しても予防効果を示す可能性があります。

このようにDHAやEPAには様々なパワーがあるんです！

たんぱく質でみると肉の方が優れていますが、脂質で見ると魚の方がよさそうですね。

肉ばかりでなく、DHAやEPAが多く含まれる魚を食事に取り入れてみましょう！

次回、DHA、EPAを上手に取り入れる工夫についてお話しします。お楽しみに！

＜参考＞　水産庁　「魚が持つ優れた栄養特性」