みなさん!こんにちは!料理担当のささべーです!🐰
野菜とれていますか?野菜はたくさんの種類をとることが大切です!
そこで今日ははたくさんの種類の野菜をとることができる簡単サラダ料理を紹介します!
見た目もキュートで食べやすい!
コロコロカラフルサラダ
材料(4人分)
きゅうり 1/2本
長芋 5cm(120g)
プチトマト 8個
枝豆(冷凍) 80g(房つき)
米酢 小さじ2
オリーブオイル 大さじ2
砂糖 2g
塩 小さじ1/4
黒こしょう 適量
作り方
①きゅうり、長芋は1cm角に切り、プチトマトは半分に切る。枝豆は解凍し、房から取り出す。
②米酢、オリーブオイル、砂糖、塩、黒こしょうをボールに入れてよく混ぜ、①を加えて和える。
簡単アレンジ
調味液をポン酢に変えると和風に、オリーブオイルをごま油に変えると中華風になります!!
長芋はサクサクとした食感が特徴です。また、疲労回復効果があるので、身体を元気にしてくれます。食物繊維も豊富ですので便秘を予防してくれます!😌
エネルギー(kcal) | タンパク質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | 食塩(g) | |
合計(1人分) | 148 | 4.3 | 9.1 | 12.7 | 0.4 |
見た目がカラフルだにゃ!料理は盛り付けも大切ニャ!