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七草粥🌿‬

みなさんこんにちは😊

おとちゃん🎶です!

だんだん本格的な寒さになってきました。

今回はみなさんに「冬至」についてお伝えします！

◯冬至とは？

冬至とは1年で最も昼が短い日のことで、

2024年の冬至は12月21日です！

太陽の力☀が最も弱まる日であり、太陽が生まれ

変わる日と考えられ、古くから冬至が祝われて

きました。

◯冬至には何をする？

・かぼちゃを食べる

冬至の日には「ん」のつく食べ物を食べると運がつくと言われています。中でもかぼちゃ（南瓜）の「南」という字が陰（北）から陽（南）に向かうことを意味するため、縁起が良いとされています。
かぼちゃにはβ‐カロテンが豊富に含まれています。β‐カロテンは免疫機能を正常に保つ働きがあり、油と一緒に食べることで吸収力を高めることができます！普段は煮物にして食べることが多いかとおもいますが、油で焼いたり、天ぷらにするのもオススメです!

・柚子湯に入る♨️

冬至に柚子湯に入ることには運を呼び込む前に体を清めるという意味があります!また、柚子の強い香りが邪気を祓うという言い伝えがあります。
柚子湯には血行促進による冷え性の改善効果や体を温めることで風邪予防も期待できます☺️。

皆さんも是非、冬至にはかぼちゃを食べて、柚子湯に入って見てください!

◯参考

日本の伝統「冬至」の習慣で運をつけよう！
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運動の秋🍁

運動の秋🍁🍂

みなさん、こんにちは😄
ゆっちんです❕

そろそろ紅葉の季節ですね🍁🍂
今年はたくさん紅葉が見れたらいいなと思っております☺️

やっと涼しくなってきたところで、みなさん普段から運動をしていますか❔
私は9月からジムに行き始めました💪🏻⚡️

「運動の秋」とよく言われますが、秋は基礎代謝を上げやすい季節なんです！！！

基礎代謝とは・・・
体温維持、心臓や呼吸など、人が生きていくために最低限必要なエネルギーのことです🔥

基礎代謝が高いほど太りにくく、痩せやすい体になります。運動することでさらに基礎代謝が上がります⤴️

基礎代謝を上げるのに効果的なのはジョギング、ウォーキング、サイクリングなどの有酸素運動です🏃‍♂️
運動をする時間がない方でも階段を使うように意識することや、早歩きすることで運動量を増やすように心がけてみてください😌

「食欲の秋🍠🍄」なので、秋の味覚を楽しみながら、無理のない程度で体を動かし、健康な体を手に入れましょう✨✨✨

では次回もお楽しみに〜😙

参考

https://www.asken.jp/info/1333

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大阪カフェ紹介☕️

大阪のカフェ紹介☕️🍪

みなさん、こんにちは😊
ゆっちんです❕

11月に入って、過ごしやすい気候になりましたね🍁🍂

本日、私が紹介するのは「大阪のおすすめカフェ☕️」です❕
紹介するお店はこちら↓↓↓

NITO Coffee&Craft Beer
営業時間→9:00~23:00
📍大阪府大阪市北区堂島2丁目2-22 1F

ここのお店は営業時間がとても長いです❕
私は夜カフェで利用したことがあります☕️
夜カフェの時間帯には店前に待ち列ができることもあります😉🌙

実際に私も2回行ったことがあり、とてもお気に入りのカフェです💞
夜の店内は薄暗く、雰囲気があり、とても居心地が良い空間になっています🐈‍⬛🎀

この前は4人で行ってそれぞれワッフル、アフォガード、コーヒーゼリー、バナナブレッドアイスクリームを頼みました🍰🫖(写真掲載)
どれもとても美味しかったです😋

夜ご飯終わりのデザートにぜひこちらのカフェに行ってみてくださいね🫶🏻

やっと涼しくなってきて私の大好きなカフェ巡りがしやすい季節になったので色んなカフェに行きたいと思います💨
またみなさんに紹介しますね〜🎶

では次回もお楽しみに😌

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※重要※2回目(事後)アンケート実施のお知らせ📝

こんにちは！

1回目(事前)のアンケートに答えてくださった皆様にお知らせがあります！

1ヶ月間「ニャに食べた？」を使用してみていかがでしたでしょうか？

10月に1回目(事前)のアンケート＆研究協力のお願いをさせていただきましたが、今回は2回目(事後)のアンケートの実施をお願いします！

アンケートは下記のGoogleformから記入をお願いします↓↓↓

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScCvjt0u1WiUP8JxJZvhcQqx8BNL8_MYZUb5H0iJU_tY1PPiw/viewform?usp=sf_link

このアンケートを通して、アプリの有用性を研究させていただきたいと思っており、このアンケートが非常に重要となりますのでぜひアンケートのご協力お願いいたします🙇‍♀️

研究に協力してくださった方にプレゼント🎁をお渡しします！

回答画面の一部をスクショした画像を用意していただき、公衆栄養学研究室(U105a)までお越しください😊

皆様のご協力お待ちしております🙇‍♀️🙇‍♀️

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七五三について👘

こんにちは！あっきーです🐸

少しずつ気温が下がり、秋らしくなってきましたね🍂

突然ですが、11月15日は何の日かご存知でしょうか？

正解は、「七五三」です！👘
今回は七五三について紹介しようと思います！

⭐️七五三の由来

七五三は、お子さまの健やかな成長を祝い、その名の通り3歳、5歳、7歳で行われます。子どもが無事に育つことは大きな喜びであり、親として健やかな成長を願わずにはいられないものでした👶🏻　それゆえ、3歳、5歳、7歳の節目に成長を神様に感謝し、お祝いをしたことが七五三の由来とされており、やがて江戸時代に現在の七五三の原型として武家や商人の間に広まったといわれています！

また諸説はありますが、なぜ3歳・5歳・7歳を節目としたかについては、平安時代の頃から宮中で行われていた以下の３つの儀式が基になっているそうです🫢

3歳の男の子・女の子→髪置きの儀
5歳の男の子→袴着の儀
7歳の女の子→帯解きの儀

平安時代の儀式が七五三に繋がっていたとは、驚きですよね😳❣️

⭐️千歳飴について
・千歳飴とは？
千歳飴は、米と麦芽から作られる紅白の棒状のあめです。せんざいあめ、千年飴(せんねんあめ)、寿命飴（じゅみょうあめ）などとも呼ばれます。

七五三のお子さまのお宮参り用として販売されている祝い菓子です。神社によっては、神様にお供えする供饌(ぐせん)菓子として受け付けるところもあります。松竹梅や鶴亀(つるかめ)などの古典的な絵柄をあしらった、縦長の化粧袋に入れられるのが一般的です🎍🐢

・千歳飴を食べる意味は？
千歳飴の大きな特徴は、その細長い形状です！長さは最長1mまで、太さも15mm以内と決められています。また、伸びやすいあめの特性を生かして作られるお菓子です。そのため、長く生きて欲しい、粘り強く健やかに成長して欲しいと言う願いにふさわしいとされています！

なお、千歳飴の「千歳」は「千年」のことで、1,000歳まで長生きしてくれますようにという長寿の願いを表わす名称です㊗️

ちなみに、成長や長寿への願いが込められていることから折ることをためらってしまうこともあるかも知れません😿

しかし、千歳飴は食べ方自体には何の決まりもないため、切ったり折ったりして食べても大丈夫だそうです🙆‍♀️

七五三について少し詳しくなっていただけたでしょうか？🥰

七五三に行くお子さまや周囲の方がいらっしゃれば是非お話ししてみてください！✨

また、自分の七五三の時の写真や様子を見返したり思い浮かべたりしてみてください🥳

次のコラムもお楽しみに〜🍂🍁

●参考

https://www.studio-alice.co.jp/shortcut/753_s/column/detail01.html

https://www.studio-alice.co.jp/shortcut/753_s/column/detail26.html

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かぼちゃ🎃

みなさんこんにちは！
りっちゃんです🎀

先月のイベントといえば
「ハロウィン🎃👻」ですよね！！
みなさんはコスプレしたり、ハロウィンパーティーをしたりしましたか？？？

今回はカボチャについてお話ししますね♪
カボチャ（南瓜）は、古くから冬至の頃に食べる習慣がありますが、これは皮膚や粘膜の抵抗力を高め、風邪の予防に効果があるからと言われています。
かぼちゃは、β‐カロテンを3,900μg（マイクログラム）含む緑黄色野菜です（西洋かぼちゃの場合）。

西洋かぼちゃはでんぷん質が多く、ほくほくとした食感と強い甘みが特徴。現在流通しているかぼちゃは、ほとんどが西洋かぼちゃです。

日本かぼちゃはでんぷん質が少なく、ねっとりした舌触りで、味は淡泊です。煮崩れしないため、煮物など長時間の加熱料理に適しています。

みなさんこの写真のかぼちゃは見たことありますか！？

これは学校で育てて取れたおばけかぼちゃです！


これはハロウィンの時に飾られるかぼちゃのことです🎃


これで顔をくり抜いたことはありませんか？？
そのキャラクターが「ジャック・オ・ランタン」です！

ジャック・オ・ランタンという名前は、ジャックという人の名前とランタン（灯り）を組み合わせたもので、「ジャックが持つ灯り」という意味です。魔除けとして飾られていたそうです！

かぼちゃは数種類の品種があることを知っていただけましたか？？

私たちの研究室でもかぼちゃをハロウィン仕様にしてみました🎃

来年のハロウィンも楽しみですね‎🤍👻

それではまた次回のコラムをお楽しみに👋

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ハロウィン👻

みなさんこんにちは、ひよこです🐣

トリックオアトリート！

10月31日はそう、「ハロウィン」です👻

近年は日本でもハロウィンは行事として定着してきましたよね😊

わたしは毎年ハロウィン仕様のお菓子を作って友達とパーティーをしています🥳

昨年はかぼちゃパウダー入りクッキーとかぼちゃのチーズケーキを作りました🎃

ハロウィンの始まりについてご紹介します♪

発祥地はアイルランドとされています

ハロウィンはキリスト教が興る以前、アイルランドの信仰だった古代ケルトの魔除けの行事に起源を持ち、その流れを汲んだキリスト教の祝日に由来するイベントとされています。
ヨーロッパからアメリカを経て世界各地に広まり、その国の文化やしきたりと融合して独自の進化を遂げていきました。

現代では宗教色は薄れ、子どもたちを中心にお菓子の交換🍭やお化けの仮装👻を楽しんだり、ホラー風😱に飾り付けた家でパーティを開いたりなど、楽しいイベントになっています！

ハロウィンの由来は、2,000年以上前に始まったケルト人の祭りが起源だと言われています。


古代ケルトで信仰されていたドルイド教では、新年の始まりが11月1日で、冬と共に始まると考えられていました。

1年の終わりを迎える10月31日から11月1日にかけては、あの世とこの世の間に「目に見えない門」が開き、門を通じて地獄から悪い霊たちがこの世にやってくるとも信じられていました。

この日に篝火を焚いてその年に収穫した作物と生贄の動物を捧げ、新年を祝うとともに悪霊を祓おうとしたそうです！！

＊

＊

そして、、、

ハロウィンといえば、トリックオアトリート！

何でトリックオアトリートなのか、知っていますか？🤔💭

トリック・オア・トリートとは、日本語に訳すと「お菓子をくれなきゃいたずらするぞ！」という意味になります。

子どもにトリックオアトリートと言われた大人は、「ハッピーハロウィン」と答えて、お菓子をあげるのが一般的です🍫

諸説はありますが、中世ヨーロッパで農民がお祭り用の食材をもらい歩いた様子が由来とされています😳

また、悪霊にお菓子を渡して家に入って来ないようお願いするという意味もあるそうです！

日本では近所の家を回ってお菓子をもらう風習はあまり広まっていませんが、アメリカでは仮装と並んで、ハロウィンの風物詩のひとつとなっているそうです！！


近所のお家を訪ねるのは難しいですが、ハロウィン限定のお菓子などを持ち寄ったり作ったりしてハロウィンを楽しんでみるのはいかがでしょうか🙌

ハロウィンに合わせたレシピ、

「かぼちゃスコーン🎃」もNYANI’S KITCHENにて配信しています！

みなさん是非こちらもチェックしてみてください🥺✅

かぼちゃスコーン🎃

●参考

https://www.hibiyakadan.com/lifestyle/z_0108/#:~:text=%E3%83%8F%E3%83%AD%E3%82%A6%E3%82%A3%E3%83%B3%E3%81%AF%E3%82%AD%E3%83%AA%E3%82%B9%E3%83%88%E6%95%99%E3%81%8C,%E3%82%92%E9%81%82%E3%81%92%E3%81%A6%E3%81%84%E3%81%8D%E3%81%BE%E3%81%97%E3%81%9F%25E3%2580%2582

https://www.store-express.com/shop/pg/1column06/#:~:text=%E3%83%88%E3%83%AA%E3%83%83%E3%82%AF%E3%83%BB%E3%82%AA%E3%82%A2%E3%83%BB%E3%83%88%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%83%88%E3%81%A8%E3%81%AF%E3%80%81%E6%97%A5%E6%9C%AC%E8%AA%9E%E3%81%AB%E8%A8%B3%E3%81%99,%E7%94%B1%E6%9D%A5%E3%81%A8%E3%81%95%E3%82%8C%E3%81%A6%E3%81%84%E3%81%BE%E3%81%99%25E3%2580%2582

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柿🧡

こんにちは！らーや🎀です！

少し肌寒くなり、ようやく秋🍁の季節がやってきた感じがしますね！

ところで、みなさん、“10月26日”は何の日かご存知ですか？？

ヒントはある果物が関係しています！

おわかりでしょうか？？？

正解は、、、「柿の日」です！

意外ですよね！！私も実は知りませんでした💦

誰もが一度は聞いたことがある正岡子規の「柿食えば鐘がなるなり法隆寺」という句が詠まれた日が10月26日だそうでこの日を柿の日と定めています。

ということで、今回は”柿”についてをご紹介します！

●柿の魅力

秋の代表的な味覚の1つである”柿”は奈良時代から親しまれる万病に効く健康食品と言われています。

柿にはビタミンCやカロテン、カリウムなど栄養素が豊富に含まれており、万病の効果の他に美肌や二日酔いにも効果があると言われているほど、非常に優れた食品なのです！

柿の旬は10〜11月で、今の時期が1番おいしい食べ頃です！スーパーでも並んでいるのをよく見かけますよね☺️

✔︎︎︎︎ここでポイント💡

おいしい柿の見分け方は、

・ヘタがきれいな緑色

・ヘタと果実の間にすき間がない

・硬さが均一                           などなど…

これらの箇所を見るとおいしい柿を見分けることができるのでぜひ柿を買う際には参考にしてみてくださいね！

●柿の種類

柿の種類は細かく分けられ、大きく分けると「甘柿」と「渋柿」に分けられます。

さらに甘柿は『不完全甘柿』と『完全甘柿』、渋柿は『不完全渋柿』と『完全渋柿』に分けられます。

参考: 農林水産省 

このように、柿にはさまざまな種類があり、形や食感などそれぞれ特徴があるので、自分好みの柿を見つけてみるのもおもしろいかもしれませんね！🙌

柿の魅力は伝わりましたでしょうか？？👀

知らないことがたくさんあって、とてもおもしろいですよね！

私も普段はあまり柿を食べないのですが、柿の日の”10月26日”は柿を食べてみたいと思います！！

皆さんもぜひ旬の柿を食べてみてくださいね〜！

それではまた次回のコラムをお楽しみに👋

参考 : 農林水産省

https://www.maff.go.jp/j/pr/aff/1810/pdf/1810_all.pdf

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スポーツの日🏃‍♀️

みなさんこんにちは、ひよこです🐣

急に気温が下がりましたが、体調はいかがでしょうか？

食べて運動して体を温めましょう💪💪

本日は、「スポーツの日」です🏀🏃‍♂️

スポーツの日は10月の第二月曜日で、

スポーツを楽しみ、他者を尊重する精神を培うとともに、健康で活力ある社会の実現を願う日

とされています！

各地でスポーツイベントが行われているようですね🏟️

スポーツの日(旧「体育の日」）は、国民がスポーツに親しみ、その精神を通じて健康な心身を培って、明るく住みよい社会を建設することを願い、「国民の祝日」とされました。

この日は、当初「体育の日」という名称で、その日付は、１０月１０日とされていました。

昭和３６年に制定されたスポーツ振興法において１０月の第１土曜日が「スポーツの日」とされていたことを尊重し、昭和３９年のオリンピック東京大会を記念し、その開会式の日である１０月１０日が選ばれたそうです♪

秋は過ごしやすく、運動するにもぴったりな気候です🫶🫶

＊

＊

さて、みなさん、「メッツ」をご存知ですか？？

メッツとは、体を動かしたときに感じるきつさ（身体活動の強さ）を表す指数です。

座って楽にしている安静時の状態を1としたときと比較して何倍のエネルギーを消費するかを示しています👟

メッツは1日の運動量の目安を考える時に用いられています。

具体的にどれくらいの運動したらいいの？

と思う方も多いかもしれません、😥

健康づくりのための身体活動・運動ガイド2023 をぜひ活用してみてください！👏

〜身体活動について〜

身体活動とは、安静にしている状態よりも多くのエネルギーを消費する、骨格筋の収縮を伴うすべての活動のことを指します。

身体活動＝生活活動＋運動　です📝

18〜64歳の身体活動については、

3メッツ以上の強度の運動を週23メッツ以上行うことが推奨されています。

運動については、

3メッツ以上の強度の運動を週4メッツ以上行うことが推奨されています。

〜3メッツ以上の身体活動・運動とは🤔〜

息が弾み汗をかく程度が目安です！

具体的に

・普通歩行（身体活動）

・掃除機（身体活動）

・ボウリング（運動）

・バレーボール（運動）

・ピラティス（運動）

〜合計のメッツの算出方法〜

◯メッツ×◯時間×◯日

具体的には、普通歩行1時間を週7日行うとすると、

3×1×7=21メッツ　　　となります！

自分の行う運動がどれくらいの強度なのか1度確認してみるのも良いかもしれません😊

スポーツの秋にみなさんも何か運動を始めてみるのはいかがでしょう🍂

ピラティスは、コラムにて紹介しているのでそちらもチェックしてみてください😌🧘‍♀️

●参考

https://www8.cao.go.jp/chosei/shukujitsu/gaiyou/kaku.html#sports

https://www.kyowakirin.co.jp/kayumi/kansen/sora/exercise/21aw/column01.html

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京都おすすめランチ3🍽

こんにちは！らーや🎀です！

10月に入り、やっと秋の季節が始まりますね！

私は1年の中で秋が1番好きなのでとても嬉しいです☺️

さてさて、本日私が紹介するのは、、

「京都のおすすめのご飯屋さん🍙」です！

紹介するお店はこちら↓↓↓

📍NEMS CAFE

同志社大学、同志社女子大学から真っ直ぐ進んだところにあり、見つけやすい所にあります！

京都市営烏丸線今出川駅3番出口から徒歩8分、京阪出町柳駅3番出口から徒歩6分のところにお店があります

地図はこちら↓

京都府京都市上京区大原口町211 2F

(引用:Googleマップ)

NEMS CAFEで私が食べたメニューがこちら！

✔︎︎︎︎九条ネギとシラス(モッツァレラ・九条ネギ・シラス)

✔︎︎︎︎ディアボラ(モッツァレラ・辛口サラミ・オニオン・黒オリーブ)

どちらもピザメニューでこれに加えてサラダビュッフェとソフトドリンクがついたセットを食べました！

京都の名産である九条ネギが使われており、ネギのシャキシャキ感が残ってすごくおいしかったです🤤

ディアボラは辛口サラミがアクセントとなっており、それにトマトソースが加わって”九条ネギとシラス”とはまた違ったおいしさがありました！

ピザメニューの他にもパスタやデザート類も充実していて何回もリピート確定です！(ちなみに私は2回リピートしました😂)

大事な営業時間はこちら👇

月〜日曜日   8:00〜26:00

(※不定休あり)

お店の中も全体的に白を基調としていてどこで写真を撮っても映えること間違いなし！！

ぜひ「NEMS CAFE」に足を運んでみてはいかがでしょうか？

ではまた次回をお楽しみに👋🏻