食事管理アプリ「ニャに食べた？」の情報ブログです。
みなさんこんにちは🌸 ゆうちゃんです！
今日は五月病について紹介したいと思います！
五月病とは新年度の時期に起こる気分の落ち込みや体調不良、やる気不足などの状態を指します。放っておくと、うつ病へ進行してしまうこともあるため注意が必要です！⚠️
主な症状は無気力になる、眠れなくなる、意欲が湧かないなど様々です。
以下に五月病チェックシートを示すので是非やってみてください🌟
複数該当する場合は、五月病の兆候があるかもしれません。
・イライラ、ため息が増えた
・ケアレスミスが多い
・涙もろくなった
・身だしなみが乱れがちに
・メールが既読にならない
・遅刻、欠勤が急に増えた
新年度となり進学や就職、転居などで環境が変化しストレスを感じている人も多いのではないでしょうか。
今日は五月病対策にピッタリな食べ物を紹介します！
それはバナナです！！🍌
バナナは幸せホルモンのセロトニンの原料となるトリプトファンとビタミンB6を多く含んでいるためおすすめです。
時間のない朝などはバナナヨーグルトを食べて見てください！✊🏻
参考
みなさんこんにちは🌸 ゆうちゃんです！
本日は忙しいみなさんにぴったりな簡単でパパっと作れるレシピを紹介します！
〜無限ピーマン〜
●材料（2人前）
| ピーマン | 6個 |
| ツナ水煮缶 | 50g |
| めんつゆ（2倍濃縮） | 大さじ1 |
| 塩こんぶ | 3g |
●作り方
①ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取り除いてよく洗って、細切りにする。
② ①をレンジで約3分しんなりするまで加熱する。
③ボウルに材料を合わせて和える。
④お皿に盛り付けて完成✨
ピーマンはレンジを使うことで簡単に調理することが出来ます！
あと1品足りない、緑が欲しいときなどに是非作って見てください！😌
端午の節句🎏
みなさんこんにちは🌸 ゆうちゃんです！
今日は端午の節句についてお話したいと思います！
端午の節句とは5月5日に男の子の健やかな成長を願う行事です！👦🏻
五月人形や鯉のぼりを飾り、家族で祝い膳を囲むのが一般的です。
ところで、端午の節句とこどもの日の違いは知っていますか？どちらも呼び方が異なるだけで同じ日と思っている人も多いのではないでしょうか？
実際には端午の節句は伝統的な年中行事で、男の子の健やかな成長をお祝いする日です。👦🏻
それに対してこどもの日は国民の祝日で、男女関係なく子供の成長や健康を願う日です。👦🏻👩🏻
端午の節句では何を食べる❓
端午の節句では関東地方では柏餅、関西地方ではちまきが親しまれています。
柏餅は柏の葉が新芽が出るまで古い葉が落ちないことから、家計が絶えない、子孫繁栄の意味が込められています。
ちまきは中国の故事に由来し、忠誠心のある立派な大人に育つことを願って食べさせるようになったと言われています。
テスト配信です。
みなさんこんにちは😃
おとちゃん🎶です!
本日は京都のおすすめカフェ☕️を紹介します!
紹介するお店はこちら↓↓↓
ぎおん石 喫茶室
営業時間→11:00~19:00
（ラストオーダー18:00）
定休日→水曜日、隔週木曜日
📍京都府京都市東山区祇園町南側555 2F
ここのお店は八坂神社の近くにあります！
私は八坂神社を観光した際にこちらのお店を訪れたのですが、観光地にあるにも関わらず、静かな雰囲気が素敵なカフェでした✨️
こちらのカフェは「ぎおん石」という鉱物屋さんの2階にあります!一見カフェには見えないこともあり、観光客の多い祇園でも静かな雰囲気を味わえる穴場カフェだと思います😊
両親と訪れたのですが、私は宇治抹茶チーズケーキを、両親は抹茶のモンブランと宇治抹茶プリンを頼みました🍮🍵🍰（写真掲載）
盛り付けも素敵で、どれも美味しかったです💞
是非、京都の観光をする機会があれば訪れてみてください!
◯参考
あけましておめでとうございます🎍🌅🎍
のんたんです！
皆さんお正月はいかがお過ごしでしたか？
私はお餅を沢山食べることが出来たのでとても幸せでした☺️
早速ですが新年と言えば、、、お雑煮！
皆さんは今年お雑煮を食べましたか？
お正月の料理としてお馴染みのお雑煮ですが、地域ごとに違いがあるのは有名ですよね！
地域によって、餅の種類や汁の味付け、具材などが異なっています。
今回はそんなお雑煮の地域性について詳しく紹介したいと思います🙌🙌
〇味付け・出汁の種類
地域によってお雑煮の味付けはさまざまです。お雑煮の味付けは東西で大きく分かれ、東日本ではかつお節や昆布でだしを取り、しょうゆで味をととのえる「すまし汁」が一般的ですが、京都を中心とした関西地方ではみそ味が一般的です。
北海道では明治から大正にかけて200万人が移住したことから、それぞれの故郷の雑煮が今も受け継がれ、全国各地のお雑煮がみられます。もっとも多いのが、青森や秋田などの東北地方で食べられている、鶏肉でだしを取ったしょうゆ味のすまし汁です。
九州地方ではあごだしを使ったすまし汁を使う地域が多いといった特徴があります。
〇餅の種類
日本の東側と西側で餅の形が異なり、その境目は岐阜県の関ケ原辺りといわれています。関ケ原より東の都道県は角餅、西の府県は丸餅が一般的です。
日本の餅はもともと丸い形をしていましたが、江戸時代に平たく伸ばした餅を切り分ける方法が生み出されたことや、角餅は運搬に便利なことから、江戸から徐々に広まっていったとされています。
ここで全国のお雑煮をいくつか紹介します👏
是非この機会に作ってみてくださいね〜！
【愛知 名古屋雑煮】
角餅と尾張地域の伝統野菜であるもち菜をすまし汁でいただく、シンプルなお雑煮です。
しょうゆ風味のすまし汁に角餅、愛知県の伝統野菜であるもち菜、鶏肉を入れ、かつお節を乗せて食べるのが一般的で、もち菜の代わりに小松菜を使うこともあります。
【長崎 島原具雑煮】
島原具雑煮は、島原を代表する郷土料理のひとつです。全国的にも珍しい、土鍋で作る山の幸・海の幸を合わせて煮て食べる具だくさんの雑煮として知られ、これを食すことを目的に島原を訪れる観光客も多いほど人気があるお雑煮です。
だしの取り方は各家庭で異なりますが、かつお節、昆布、干ししいたけなどがよく使われています。土鍋に張っただし汁に具材を入れて炊き、そのまま食すスタイルが定番です。入れる具材は作る家庭によってさまざまですが、丸餅、鶏肉、白菜、にんじん、ごぼう、干ししいたけ、高野豆腐を入れるのが一般的で、焼きアナゴや卵焼きを定番の具材とする家庭もあるそうです。
今回はお雑煮の地域性について紹介しました！
同じ日本でもこんなにもお雑煮の種類があるなんてビックリですよね🫢
自分の地域以外のお雑煮も作ってみて、味や見た目の違いを楽しむのもいいかもしれませんね！
次回もお楽しみに〜！
●参考文献
https://www.yamaki.co.jp/katsuobushi-plus/news/202212_ozouni/
みなさんこんにちは。まんたろうです🌱
本日は、クリスマスですね🎄🤶
今回は世界のクリスマスということで、クリスマスに食べる世界各国の伝統的な料理やお菓子を見ていきたいと思います。
🇺🇸アメリカ
ローストターキー・・・七面鳥の蒸し焼き。アメリカでは祝い料理としてクリスマス以外でも食べられているそうです。
🇬🇧イギリス
ミンスパイ・・・ミンスミート（ドライフルーツやナッツをブランデーに漬け込んだもの）をパイで包んだイギリスの伝統的なクリスマス菓子。
🇫🇮フィンランド
ヨウルキンク・・・塩漬けした豚肉にパン粉をまぶし、オーブンで焼き上げたもの。マスタードをつけて食べるのがポピュラーな食べ方だそうです。
🇮🇹イタリア
パネトーネ・・・ドームの形をしたパンとお菓子の中間的なもの。イタリアの伝統的な「パネトーネ種」は酸性度が高く、水分も少ないため微生物の発育が抑制されることから、長期保存が可能だそうです。
🇩🇪ドイツ
シュトーレン・・・レーズンや糖漬けのフルーツ、ナッツを、醗酵生地にたっぷり混ぜ込んで焼き上げた菓子パン。粉砂糖がたっぷりとまぶしてあります。
🇫🇷フランス
ビュッシュドノエル・・・フランス語でビュッシュは「木、丸太」、ノエルは「クリスマス」という意味の、薪の形をしたフランス代表のクリスマスケーキ。
他にも国によって様々な食べ物やお菓子があります。
皆さんも素敵なクリスマスをお過ごしください🎀🎶
●参考
みなさんこんにちは☀️
らーや🎀です！
12月もいよいよ終わりが近づいてきて2024年がもうすぐ終了してしまいますね！
もう年越しが近づいてくると思うとこの1年あっという間でしたね！😂
そんな12月の終わりですが、今日は何の日かわかりますか？？
そうです！！クリスマスイブ🎄です！！
チキンやケーキなど美味しいものがたくさんありすぎて困ってしまいますね😂
そこで、今回はガトーショコラのレシピをご紹介します！
材料も少なく、簡単に出来るのでぜひ今年のクリスマスケーキにつくってみてくださいね！
〜ガトーショコラ🍫〜
●材料(25cm×8cmパウンドケーキ型)
板チョコレート 300ｇ(6枚)
生クリーム 150g
卵(M) 3個
薄力粉 大さじ1.5
粉砂糖 適量
生クリーム(お好みで)
●作り方
① 板チョコレートを細かく刻み、ボウルにいれる
② 生クリームを沸騰直前まで火にかけ、それを①に入れる
③ ②を混ぜ合わせ、チョコレートが溶けきっていない場合は湯煎で溶かす
④ 常温に戻した卵を用意し、溶いたら③に少しずつ加えて混ぜ合わせる
⑤ふるった薄力粉を④に入れて混ぜ合わせる
⑥クッキングシートをしいた型に⑤を入れて空気を抜く
⑦ 170℃に余熱したオーブンに⑥を入れ、22〜24分焼く
⑧ 焼き上がったら冷まし、粉砂糖や生クリームでトッピングしたら完成✨
ケーキなのに簡単に、しかも早く完成できるのでぜひ今年のクリスマスはこのガトーショコラを作ってみてはいかがでしょうか？🎅🎄🤍
ではまた次回のNYANI’Sキッチン🍳をお楽しみに〜👋🏻
みなさんこんにちは😊
おとちゃん🎶です!
だんだん本格的な寒さになってきました。
今回はみなさんに「冬至」についてお伝えします！
◯冬至とは？
冬至とは1年で最も昼が短い日のことで、
2024年の冬至は12月21日です！
太陽の力☀が最も弱まる日であり、太陽が生まれ
変わる日と考えられ、古くから冬至が祝われて
きました。
◯冬至には何をする？
・かぼちゃを食べる
冬至の日には「ん」のつく食べ物を食べると運がつくと言われています。中でもかぼちゃ（南瓜）の「南」という字が陰（北）から陽（南）に向かうことを意味するため、縁起が良いとされています。
かぼちゃにはβ‐カロテンが豊富に含まれています。β‐カロテンは免疫機能を正常に保つ働きがあり、油と一緒に食べることで吸収力を高めることができます！普段は煮物にして食べることが多いかとおもいますが、油で焼いたり、天ぷらにするのもオススメです!
・柚子湯に入る♨️
冬至に柚子湯に入ることには運を呼び込む前に体を清めるという意味があります!また、柚子の強い香りが邪気を祓うという言い伝えがあります。
柚子湯には血行促進による冷え性の改善効果や体を温めることで風邪予防も期待できます☺️。
皆さんも是非、冬至にはかぼちゃを食べて、柚子湯に入って見てください!
◯参考
みなさん〜こんにちは✨
らーや🎀です！
12月に入りクリスマスやお正月など楽しみな行事がたくさんある季節になってきましたね！
私もパーティーなどをするのがとっても楽しみです☺️
さてさて、そんな寒い季節と言えば、鍋が美味しい季節ですよね🍲
みなさんはどんな具材をいれますか？？
私は白菜が1番好きです♡
でも白菜ってお鍋でしかあまり使われない食材ですよね？
そこで今回は白菜を使った簡単サラダレシピを紹介します！
あえるだけでとっても簡単なのでぜひ作ってみてくださいね！
〜白菜マヨサラダ🥗〜
●材料(4人前)
白菜 400ｇ
カニカマ 50ｇ
ツナ缶 70ｇ(1缶)
マヨネーズ 大さじ2
めんつゆ 大さじ1.5(3倍濃縮)
●作り方
①白菜を1〜2cmのザク切りにし、600W5分で電子レンジで熱を通す(※混ぜ合わせてかたい場合はさらに1分追加)
② ①を水でさらして粗熱をとり、水気をしっかり切ってボウルにいれる
③ ②にほぐしたカニカマ、ツナ缶(油は少しきる)、マヨネーズ、めんつゆを入れて混ぜ合わせたら完成✨
15分程で簡単に出来上がるので白菜が余ったり、レシピに困った時にぜひ真似して作ってみてくださいね！
ではまた次回のNYANI’Sキッチン🍳をお楽しみに👋🏻