ハロウィン👻

みなさんこんにちは、ひよこです🐣

トリックオアトリート!

10月31日はそう、「ハロウィン」です👻

近年は日本でもハロウィンは行事として定着してきましたよね😊

わたしは毎年ハロウィン仕様のお菓子を作って友達とパーティーをしています🥳

昨年はかぼちゃパウダー入りクッキーとかぼちゃのチーズケーキを作りました🎃

ハロウィンの始まりについてご紹介します♪

発祥地はアイルランドとされています

ハロウィンはキリスト教が興る以前、アイルランドの信仰だった古代ケルトの魔除けの行事に起源を持ち、その流れを汲んだキリスト教の祝日に由来するイベントとされています。
ヨーロッパからアメリカを経て世界各地に広まり、その国の文化やしきたりと融合して独自の進化を遂げていきました。

現代では宗教色は薄れ、子どもたちを中心にお菓子の交換🍭やお化けの仮装👻を楽しんだり、ホラー風😱に飾り付けた家でパーティを開いたりなど、楽しいイベントになっています!

ハロウィンの由来は、2,000年以上前に始まったケルト人の祭りが起源だと言われています。


古代ケルトで信仰されていたドルイド教では、新年の始まりが11月1日で、冬と共に始まると考えられていました。

1年の終わりを迎える10月31日から11月1日にかけては、あの世とこの世の間に「目に見えない門」が開き、門を通じて地獄から悪い霊たちがこの世にやってくるとも信じられていました。

この日に篝火を焚いてその年に収穫した作物と生贄の動物を捧げ、新年を祝うとともに悪霊を祓おうとしたそうです!!

そして、、、

ハロウィンといえば、トリックオアトリート!

何でトリックオアトリートなのか、知っていますか?🤔💭

トリック・オア・トリートとは、日本語に訳すと「お菓子をくれなきゃいたずらするぞ!」という意味になります。

子どもにトリックオアトリートと言われた大人は、「ハッピーハロウィン」と答えて、お菓子をあげるのが一般的です🍫

諸説はありますが、中世ヨーロッパで農民がお祭り用の食材をもらい歩いた様子が由来とされています😳

また、悪霊にお菓子を渡して家に入って来ないようお願いするという意味もあるそうです!

日本では近所の家を回ってお菓子をもらう風習はあまり広まっていませんが、アメリカでは仮装と並んで、ハロウィンの風物詩のひとつとなっているそうです!!


近所のお家を訪ねるのは難しいですが、ハロウィン限定のお菓子などを持ち寄ったり作ったりしてハロウィンを楽しんでみるのはいかがでしょうか🙌

ハロウィンに合わせたレシピ、

「かぼちゃスコーン🎃」もNYANI’S KITCHENにて配信しています!

みなさん是非こちらもチェックしてみてください🥺✅

●参考

https://www.hibiyakadan.com/lifestyle/z_0108/#:~:text=%E3%83%8F%E3%83%AD%E3%82%A6%E3%82%A3%E3%83%B3%E3%81%AF%E3%82%AD%E3%83%AA%E3%82%B9%E3%83%88%E6%95%99%E3%81%8C,%E3%82%92%E9%81%82%E3%81%92%E3%81%A6%E3%81%84%E3%81%8D%E3%81%BE%E3%81%97%E3%81%9F%25E3%2580%2582

https://www.store-express.com/shop/pg/1column06/#:~:text=%E3%83%88%E3%83%AA%E3%83%83%E3%82%AF%E3%83%BB%E3%82%AA%E3%82%A2%E3%83%BB%E3%83%88%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%83%88%E3%81%A8%E3%81%AF%E3%80%81%E6%97%A5%E6%9C%AC%E8%AA%9E%E3%81%AB%E8%A8%B3%E3%81%99,%E7%94%B1%E6%9D%A5%E3%81%A8%E3%81%95%E3%82%8C%E3%81%A6%E3%81%84%E3%81%BE%E3%81%99%25E3%2580%2582

柿🧡

こんにちは!らーや🎀です!

少し肌寒くなり、ようやく秋🍁の季節がやってきた感じがしますね!

ところで、みなさん、“10月26日”は何の日かご存知ですか??

ヒントはある果物が関係しています!

おわかりでしょうか???

正解は、、、「柿の日」です!

意外ですよね!!私も実は知りませんでした💦

誰もが一度は聞いたことがある正岡子規の「柿食えば鐘がなるなり法隆寺」という句が詠まれた日が10月26日だそうでこの日を柿の日と定めています。

ということで、今回は”柿”についてをご紹介します!

●柿の魅力

秋の代表的な味覚の1つである”柿”は奈良時代から親しまれる万病に効く健康食品と言われています。

柿にはビタミンCやカロテン、カリウムなど栄養素が豊富に含まれており、万病の効果の他に美肌や二日酔いにも効果があると言われているほど、非常に優れた食品なのです!

柿の旬は10〜11月で、今の時期が1番おいしい食べ頃です!スーパーでも並んでいるのをよく見かけますよね☺️

✔︎︎︎︎ここでポイント💡

おいしい柿の見分け方は、

・ヘタがきれいな緑色

・ヘタと果実の間にすき間がない

・硬さが均一                           などなど…

これらの箇所を見るとおいしい柿を見分けることができるのでぜひ柿を買う際には参考にしてみてくださいね!

●柿の種類

柿の種類は細かく分けられ、大きく分けると「甘柿」と「渋柿」に分けられます。

さらに甘柿は『不完全甘柿』と『完全甘柿』、渋柿は『不完全渋柿』と『完全渋柿』に分けられます。

参考: 農林水産省 

このように、柿にはさまざまな種類があり、形や食感などそれぞれ特徴があるので、自分好みの柿を見つけてみるのもおもしろいかもしれませんね!🙌

柿の魅力は伝わりましたでしょうか??👀

知らないことがたくさんあって、とてもおもしろいですよね!

私も普段はあまり柿を食べないのですが、柿の日の”10月26日”は柿を食べてみたいと思います!!

皆さんもぜひ旬の柿を食べてみてくださいね〜!

それではまた次回のコラムをお楽しみに👋

参考 : 農林水産省

https://www.maff.go.jp/j/pr/aff/1810/pdf/1810_all.pdf

スポーツの日🏃‍♀️

みなさんこんにちは、ひよこです🐣

急に気温が下がりましたが、体調はいかがでしょうか?

食べて運動して体を温めましょう💪💪

本日は、「スポーツの日」です🏀🏃‍♂️

スポーツの日は10月の第二月曜日で、

スポーツを楽しみ、他者を尊重する精神を培うとともに、健康で活力ある社会の実現を願う日

とされています!

各地でスポーツイベントが行われているようですね🏟️

スポーツの日(旧「体育の日」)は、国民がスポーツに親しみ、その精神を通じて健康な心身を培って、明るく住みよい社会を建設することを願い、「国民の祝日」とされました。

この日は、当初「体育の日」という名称で、その日付は、10月10日とされていました。

昭和36年に制定されたスポーツ振興法において10月の第1土曜日が「スポーツの日」とされていたことを尊重し、昭和39年のオリンピック東京大会を記念し、その開会式の日である10月10日が選ばれたそうです♪

秋は過ごしやすく、運動するにもぴったりな気候です🫶🫶

さて、みなさん、「メッツ」をご存知ですか??

メッツとは、体を動かしたときに感じるきつさ(身体活動の強さ)を表す指数です。

座って楽にしている安静時の状態を1としたときと比較して何倍のエネルギーを消費するかを示しています👟

メッツは1日の運動量の目安を考える時に用いられています。

具体的にどれくらいの運動したらいいの?

と思う方も多いかもしれません、😥

健康づくりのための身体活動・運動ガイド2023 をぜひ活用してみてください!👏

身体活動について

身体活動とは、安静にしている状態よりも多くのエネルギーを消費する、骨格筋の収縮を伴うすべての活動のことを指します。

身体活動=生活活動+運動 です📝

18〜64歳の身体活動については、

3メッツ以上の強度の運動を週23メッツ以上行うことが推奨されています。

運動については、

3メッツ以上の強度の運動を週4メッツ以上行うことが推奨されています。

3メッツ以上の身体活動・運動とは🤔〜

息が弾み汗をかく程度が目安です!

具体的に

・普通歩行(身体活動)

・掃除機(身体活動)

・ボウリング(運動)

・バレーボール(運動)

・ピラティス(運動)

合計のメッツの算出方法

◯メッツ×◯時間×◯日

具体的には、普通歩行1時間を週7日行うとすると、

3×1×7=21メッツ   となります!

自分の行う運動がどれくらいの強度なのか1度確認してみるのも良いかもしれません😊

スポーツの秋にみなさんも何か運動を始めてみるのはいかがでしょう🍂

ピラティスは、コラムにて紹介しているのでそちらもチェックしてみてください😌🧘‍♀️

●参考

https://www8.cao.go.jp/chosei/shukujitsu/gaiyou/kaku.html#sports

https://www.kyowakirin.co.jp/kayumi/kansen/sora/exercise/21aw/column01.html

きのこについて🍄

みなさんこんにちは!
のんたんです!

秋といえば、、、そう!食欲の秋!

秋には様々な旬の食べ物が沢山ありますよね!
今回はその中でも【きのこ】について紹介しようと思います!🍄

突然ですが、みなさんは日本にきのこが何種類あるかご存知ですか??

正解は、、、約5000種類 です!

日本でとれるキノコのうち、食べられるとされているキノコは約100種類、毒キノコは約200種類とされ、残りの大半は、食べられるかどうかも分かっていないんです、、!!

その中でもスーパーなどで売られているきのこは、10種類です🍄‍🟫

・エリンギ

・なめこ

・えのきたけ

・きくらげ

・ぶなしめじ

・まいたけ

・ひらたけ

・マッシュルーム

・しいたけ

・まつたけ

どれもとても美味しくて、様々な料理に使われていますよね〜!🍳
私は特にきのこをたっぷり使った和風パスタが好きでよく家で作って食べています☺️

きのこは低カロリーでありながら、食物繊維ビタミンが多く含まれています。

その中でも食物繊維は腸内細菌の働きを助け、消化を促進することで、腸内環境を整える効果があります。

特にしいたけ、ぶなしめじ、まいたけ、えのきには多く含まれているので是非料理に取り入れてみてくださいね!

またきのこは特徴的な香りも楽しむことが出来ますよね!

あの香りの成分は「1-オクテン-3-オール」と呼ばれる成分です。
この成分は【焼く】ことによってより香りが引き立ちます!
食感を楽しみたいときは加熱をしすぎないように注意をして、きのこの香りを楽しみながらたべてみてくださいね🙌

きのこについて学ぶことが出来たでしょうか?是非今年の秋はきのこを使った料理を作って見てくださいね〜!🍄

次回もお楽しみに〜!

NYANI’S KITCHENにもきのこ料理の紹介をするので皆さんそちらもご覧ください🐈🐾

⚫︎参考

https://www.maff.go.jp/j/pr/aff/2110/spe1_02.html https://

https://hylifepork.com/tips/mushroom/#:~:text=%E3%81%8D%E3%81%AE%E3%81%93%E3%81%AE%E9%A6%99%E3%82%8A%E3%82%92%E5%BC%95%E3%81%8D%E5%87%BA%E3%81%99,%E9%80%9A%E3%81%99%E3%80%8D%E3%81%AE%E3%81%8C%E3%81%8A%E3%81%99%E3%81%99%E3%82%81%E3%81%A7%E3%81%99%E3%80%82 https://www.jstage.jst.go.jp/article/jao/44/5/44_315/_pdf#:~:text=%E3%82%AD%E3%83%8E%E3%82%B3%E3%81%AE%E4%B8%AD%E3%81%AB%E3%81%AF,%E6%80%A7%20C8%20%E5%8C%96%E5%90%88%E7%89%A9%E3%81%A7%E3%81%82%E3%82%8B%EF%BC%8E

月見バーガー🍔

みなさんこんにちは、ひよこです🐣

9月17日は十五夜でしたね🎑

たくさんのお店で月見、月見バーガーなど様々な商品が販売されていましたが、みなさんは何かお召し上がりになられたでしょうか?😊

わたし、ひよこは逃してしまいました( ; ; )

月見バーガー食べてない…

逃してしまったけど食べたい、、

ということで、少し遅くなりましたが月見バーガーを作っちゃいます!😋

お家でかんたん♪月見バーガー🎑

●材料(2人分)

・イングリッシュマフィン  2個

・レタス          適量

・たまご          2個

・油            適量

<ハンバーグ>

・合挽肉          200g

・玉ねぎ          1/2個(100g)

・パン粉          大さじ3

・牛乳           大さじ1

・塩こしょう        少々

<オーロラソース>

・ケチャップ        大さじ1

・マヨネーズ        大さじ2

・砂糖           小さじ1

●作り方

①オーロラソースの材料を全て器に入れ、よく混ぜ合わせる。レタスは洗い、適当な大きさにちぎる。

②<ハンバーグ>玉ねぎをみじん切りにする。耐熱容器に入れ600W1分加熱し、粗熱をとる。

③ボウルにパン粉、牛乳を入れて混ぜ、そこにひき肉、玉ねぎ、塩こしょうを加えて、粘りが出るまで混ぜる。

④2等分にし、バンズの大きさに合わせて丸く成形する。

⑤フライパンに油を入れて熱し、タネを入れて焼き色がつくまで中火で5分ほど焼く。

裏返して弱火にし、5〜7分蓋をして蒸し焼きにする。

⑥フライパンの汚れを拭き取り、たまごを割り入れ、目玉焼きを作る。

⑦バンズは表面に焼き色がつくようにトーストする。

⑧バンスにレタス、ハンバーグ、オーロラソース、目玉焼きの順にのせ、バンズで挟む。

⑨⑧を2個分行う。

おうちでかんたんに月見バーガー出来ちゃいました😊

目玉焼きは写真では半熟ですが、みなさんのお好みの加減で作ってください👍🙆‍♀️

お店のものとは違った味を楽しむことができます🏡👏

お月見された方もできなかった方も、月見バーガー食べられた方もまだな方もみなさん是非作ってみてください🥰

次のNYANI’Sキッチンもお楽しみに🐣🍂

トマトそうめん🍅

こんにちは!らーや🎀です

9月半ばになってきてそろそろ秋🍁がやってきそうですね!

で!す!が!まだまだ暑い日も続き、いつまでこの暑さが続くの?って思っている方も多くいらっしゃるでしょう。

私もその中の一人です笑

そんな季節となっていますが、みなさん、この夏はそうめん食べましたか?

食べすぎて味が飽きてきたなー☹️って方はいますか?

そうめん余ってしまって困ったなー😞って方はいますか?

そんなみなさんに今回はそうめんのアレンジレシピをご紹介します!

今年のそうめんの食べ納めとしてこのレシピをぜひ作ってみてくださいね!✨️

〜トマトそうめん〜

●材料 (2人前)

そうめん                     200g

トマト                          1個

オクラ                          3本

塩(塩もみ用)              適量

ツナ缶(油漬け)            1缶

めんつゆ(2倍濃縮)    大さじ2

ごま油                         大さじ1

●作り方

① 鍋にお湯を沸かし、そうめんをパッケージの表記通りにゆでる。その後、お湯を切り、氷水に入れて冷やす。

② トマトを1cm角に切る。

③ オクラを塩でもみ、沸騰したお湯で1〜2分ゆで、冷水に浸した後、5mm幅に切る。

④ ボウルに②、③、ツナ缶、めんつゆ、ごま油を入れて混ぜ合わせる。

⑤ お皿にそうめんを盛り、④をのせて完成!

夏野菜も入って栄養満点のトマトそうめんをぜひ作って食べてみてくださいね!

ではまた次回のNYANI’Sキッチン🍳をお楽しみに〜👋🏻

京都おすすめランチ2🍽️

みなさんこんにちは😃はーちゃんです!

秋の味覚が楽しみな季節が始まりますね🥰

栗やさつまいも、そして新米🌾など、食欲をそそる食材がたくさん登場します!

はーちゃんはゼミで育てているさつまいもが、美味しく食べられるのを楽しみに待っています🍠

さて本日私が紹介するのは

「京都のおすすめのご飯屋さん🍙」です!!
紹介するお店はこちら↓↓↓

📍 河村食堂

路地奥にあるお店で、こんな住宅街にお店があるの??と思いながら細い道を歩いていくと看板が見えます!

京都市営烏丸線今出川駅6番口 から歩いて徒歩7分のところにお店があります。

(引用:Googleマップ)

私が「河村食堂」で食べたメニューはこちら!

気まぐれランチプレートのBランチ

お品書きはこちら↓↓↓

✔︎ハンバーグ〜デミグラスソース〜

✔︎クリームコロッケ

✔︎海老フライ1尾

✔︎サラダ

✔︎ご飯

✔︎スープ

大、大、大満足のボリュームでした🥇
ハンバーグのデミグラスソースも絶品で虜になってしまいます😂

とっても美味しかったです🤤

また、ハンバーグをメインにその他のメニューもとても充実しています!

大事な営業時間はこちら↓↓↓
  月〜土 11:00~ 15:30(L.O.15:00)
  定休日:毎週日曜日+不定休

隠れ家の雰囲気の中、絶品のハンバーグを味わえる「河村食堂」にぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか😆

ちなみに、ランチは行列ができるほど大人気✨

予約して行くのがオススメです♪

次回もお楽しみに🍂

ピラティス😌🌿

みなさんこんにちは、やっしーです🌴

1つ前のコラムに引き続き登場です🦸

それでは!!

前回の続き、
ピラティスの呼吸法と基本の姿勢について紹介します!👏

ピラティスのポーズは呼吸法と動きを連動させ、正しい姿勢で動くことでより気持ちよく効率的にからだを動かせます。

ピラティスの基本呼吸は「胸式呼吸」です!🫁

1.肋骨の両サイドに手を当てて膨らみを確認しながら鼻から息を吸い、吸うときは風船🎈が膨らむようなイメージで前後左右に肋骨を広げます。

2.口から息を吐きながら肋骨を広げた分だけ中心に集めます。

基本ポーズ①
ニュートラルポジション
体が丸くも反ってもおらず、まっすぐにすっとウエストラインが伸びている姿勢

片手でジーンズのシッパーが始まるあたりを触るとかたい骨(恥骨)を、もう片方の手でおへそを探します。押しすぎないように優しくさわりましょう🌱 触れているラインが床と平行かどうか確かめます。

基本ポーズ②
テーブルトップポジション
股関節の真上に膝がくるよう脚を90度に曲げ、すねが床と平行に保たれてテーブルのように見える脚のポジション

ゆっくりと息を吸いながら動くことで、気分がすっきりとします✨

皆さんもぜひTRYしてみてください🥰

次回のコラムもお楽しみに♪

●参考

https://search.app/KZ8Y5V5jPpZBaUn89

辛味について🌶️🥵

みなさんこんにちは🌞

おとちゃんです🎶

8月も終わりに近づいていますが、暑さが続いてますね、、🥵💦

暑い日は辛いもの🌶️が食べたくなるという方もいらっしゃるのではないでしょうか?

あれってなんでなんでしょう😅

実はそれには理由があるんです!

発汗作用

辛い料理に使われる唐辛子には「カプサイシン」という辛味成分が含まれています。

そのカプサイシンが持つ発汗作用によって体の熱が放出されて涼しく感じることができます。

そのため、暑い日には自然と辛いものが食べたくなるそうです📝

食欲増進

辛味成分が消化器の粘膜を刺激することで消化液の分泌が促進され、食欲増進につながります⚡️

食欲が落ちやすい夏にぴったりですね!

暑い夏を乗り越えるためにも辛い料理を取り入れてみるのもおすすめです🌶️🌶️

私がおすすめするのは、、

” カレー ” です🍛

カレーにも唐辛子が入っているので、発汗作用、食欲増進が期待できます💪

また、肉や魚、野菜、豆、いもなど様々な食品を取り入れやすい料理ですよね🥕🍆

副菜として付け合わせるのもgood!!👍

これらを取り入れ、バランスの良い食事を目指しましょう😤

おとちゃんは最近バターチキンカレーを食べました🍛

バランスの良い食事は夏バテ予防にもなります☀️

夏バテで食欲が落ちている方も食が進み、元気が出るかもしれませんね!

ただ、辛いものの食べすぎは胃腸を痛める原因にもなるので、注意して食べましょう!⚠️

次回もお楽しみに〜👋

●参考

https://www.add-vantage.jp/date/2021/08/page/7

七夕について🎋

みなさん、こんにちは🌞

あっきー🐸です!

7月7日は七夕でしたね。

旧七夕が8月10日ということで、

今回は七夕にまつわることについて紹介しようと思います!🎋✨

🌟七夕伝説について

みなさんは、七夕の伝説について知っていますか?

七夕伝説は、昔の中国で生まれました。天空で1番偉い神様「天帝」の娘には「織女」という娘がいて、神様たちの着物の布を織る仕事をしていました。天の川のほとりで毎日熱心にはたを織り、遊びもせず恋人もいない織女をかわいそうに思った天帝は、天の川の対岸で牛を飼っているまじめな青年「牽牛」を織女に引き合わせ、やがて二人は結婚しました。

結婚後、二人は毎日遊んで暮らしていたので織女ははたを織らなくなり、神様たちの着物はすりきれてぼろぼろになりました。また牽牛は牛の世話をしなくなり、牛はやせ細り病気になってしまいました。😢

これに怒った天帝は、二人を天の川の両岸に引き離してしまいました。しかし、二人は悲しみのあまり毎日泣き暮らし、仕事になりません。かわいそうに思った天帝は、二人が毎日まじめに働くなら、年に1度、7月7日の夜に会わせてやると約束しました。

これが私たちがよく知る七夕の伝説で、日本では織女のことを「織り姫」、牽牛のことを「彦星」と呼んでいるのです!

ちなみに織り姫はこと座の1等星・ベガで、彦星はわし座の1等星・アルタイルです。来年の七夕も晴れていれば、ぜひ夜空を見上げてみてください😌⭐️

🌟七夕にそうめんを食べる理由

七夕にはそうめんを食べるイメージがありますが、これはなぜでしょうか?

実は、、「そうめん」を糸にみたて「芸事(機織)が上手になるよう」という理由や、小麦は毒を消すといった言い伝えから「健康を願って食べる」という理由があります。また、年一度の彦星と織姫のデートにあやかって「恋の成就を願い」行事食である「そうめん」を食べたという・・説もあるそうです!💞

🌟おすすめそうめんレシピ

〜そうめんサラダ〜

●作り方 (1人分)

・そうめん   15g

・きゅうり   15g

・プチトマト  2個

・ツナ     15g

・大葉     1枚

・ごま油    4g

・めんつゆ   5g

・生姜     1g

●作り方

①オクラを茹で、輪切りする。

②オクラを茹でたお湯でそうめんを茹で、よく洗ってから氷水で締め、ザルにあげておく。

③きゅうり、大葉を千切りにする。プチトマトは半分に切る。

④生姜をすりおろす。

④茹でたそうめんに油を切ったツナ、きゅうり、すりおろした生姜、ごま油、めんつゆをよく混ぜる。

⑤上にプチトマト、オクラ、大葉を彩りよく添えて完成!✨

これからも暑い日がまだまだ続くので、さっぱりと食べやすいそうめんサラダを食べて夏を乗り越えましょう!🌻

●参考

https://www.nao.ac.jp/faq/a0309.html

https://www.kanmen.com/topic/02_soumen.html