食事管理アプリ「ニャに食べた？」の情報ブログです。
みなさんこんにちは🌻はるちゃんです！
9月に入っても、まだまだ暑い日が続きますね🌞💦
そんな季節にぴったりな
さっぱりスイーツレシピをご紹介します！
＼🍋レモンヨーグルトゼリー🍋／
●材料（2人前）
・プレーンヨーグルト（無糖）…100g
・レモン汁…大さじ1/2
・はちみつ…大さじ1/2（甘さはお好みで）
・粉ゼラチン…2.5g
・水…大さじ1（ゼラチンふやかし用）
・牛乳…100ml
●作り方
① 粉ゼラチンを水（大さじ1）にふり入れ、ふやかしておく。
② 牛乳を電子レンジで500W 約1分加熱し、①のゼラチンをすばやく加えて完全に溶かす。
③ ボウルにヨーグルト・はちみつ・レモン汁を入れて混ぜ、②を加えてさらによく混ぜる。
④ カップや容器に流し入れ、冷蔵庫で1～2時間冷やし固める。
⑤ お好みでレモンの皮やミントをトッピングして完成！
⭐ゼラチンが溶けきらない場合は、②を鍋に移して沸騰しないように温め、しっかりと溶かしてくださいね。
火を使わず、レンジで簡単！
レモンの酸味で後味さっぱり🍋✨
おやつや食後のデザートにもおすすめです♪
みなさんこんにちは🌸 ゆうちゃんです！
もうすぐお月見の季節ですね🌕
お月見の食べ物といえばやっぱりお団子ではないでしょうか！🍡
そこで今回はみたらし団子のレシピについてご紹介したいと思います！✨
〜みたらし団子〜
●材料（3人分）
🍡だんご
| 上新粉 | 45g |
| 白玉粉 | 15g |
| 砂糖 | 小さじ3/4 |
| 水 | 45~50mL |
タレ
| 砂糖 | 大さじ1と1/2 |
| 醤油 | 大さじ1/2 |
| 水 | 大さじ2 |
| 片栗粉 | 小さじ1 |
●作り方
🍡だんご
①ボウルに上新粉、白玉粉、砂糖を混ぜ合わせる。次に水を加えて箸で混ぜてなじませる。その後、手で混ぜながらこねて生地を1つにまとめる。（※生地がボロボロで上手くまとまらない場合は水を5~10mLずつ加えて1つにまとめる。）
②まとまった生地は9等分にして、手のひらで転がし球状に丸める。この間に鍋にたっぷりの湯を沸かしておく。
③沸いた湯の中にだんごを全て入れ約5分茹でる。（ゆで時間は全てのだんごが浮いてきてから1分間）
④茹で上がっただんごは穴あきじゃくしですくい取り、濡れ布巾を敷いたバットに広げておく。
タレ
①タレの調味料を全て小鍋に合わせ、ダマにならないように混ぜ合わせてから弱めの中火にかける。
②とろみがついてきたら弱火にして、混ぜながら30秒から1分ほど火にかけ、粉っぽさをとばす。
だんごにタレを絡めて完成！✨
タレが余ったらバニラアイスにかけて食べると美味しかったのでオススメです！💫✨
ぜひ試してみてください！✊🏻🍡
みなさんこんにちは🌸いとちゃんです！
9月になりましたが、まだまだ暑い日が続いていますね💦
中には夏バテで食欲が出ない､､､という方もいるのではないでしょうか？
そんな時も食欲増進できる夏バテ解消レシピをご紹介します！
豚肉と夏野菜のカレー炒め(2人前)
●材料
| 豚肉 | 130g(豚こまでも豚バラでも！) |
| なす | 2個 |
| 赤パプリカ | 1/4個 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| 油 | 小さじ1/2 |
| カレー粉 | 小さじ2 |
| (A)トマトケチャップ | 大さじ1 |
| (A)顆粒コンソメ | 小さじ1 |
| (A)おろしにんにく | 小さじ1/3 |
| (A)おろししょうが | 小さじ1/3 |
●作り方
①なすは1口大の乱切りにする。玉ねぎはみじん切りにする。
②パプリカは１ｃｍ角に切る。
③フライパンに油を入れたら豚肉を中火で炒める。
④肉に火が通ったらなす、玉ねぎを加え炒め、全体に火が通ったら、パプリカ、混ぜ合わせた調味料(A)を加えて炒める。
⑤皿に盛り付けて完成。
お好みでズッキーニやミニトマト、コーンを入れても美味しいです✨トマトやコーンを入れる際は最後にさっと炒めるだけでOK👌
スパイシーなカレー味が食欲そそる一品です！
具材の豚肉には疲労回復に効果的なビタミンB1が豊富に含まれています👍
しっかり栄養を摂って、夏バテを吹き飛ばしましょう🍛
みなさんこんにちは☀️そっぴ〜です！
今日は夏のお祭り気分が味わえる
屋台風！具だくさん焼きそばをご紹介します！
野菜もたんぱく質も一緒に摂れるので、栄養バランスもばっちり🥕
冷蔵庫の残り野菜でアレンジしてもOKです♪
〜屋台風！具だくさん焼きそば〜
●材料（2人前）
中華めん 2玉
豚こま肉 100g
キャベツ 100g
もやし 100g
にんじん 1/3本
ピーマン 1個
サラダ油 小さじ1
ウスターソース 大さじ3
みりん 大さじ1
濃口しょうゆ 小さじ1
かつお節・青のり 適量（仕上げ用）
●作り方
① 野菜（キャベツ・にんじん・ピーマン）を
食べやすい大きさに切る。
② フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。
色が変わったら野菜を加え、しんなりするまで炒める。
③ 麺を加えて炒め合わせ、全体がなじんできたらウスターソース、みりん、濃口しょうゆを加えて混ぜる。
④ お皿に盛り付けて、かつお節・青のりをふりかけたら完成🎇
🎈ポイント
・にんじんやピーマンを入れることで彩りもアップ！
・お好みで目玉焼きをのせればボリューム満点＆たんぱく質もプラス◎
・夕食にも、お弁当にもおすすめです🍱✨
「今日はなんだかお祭り気分♪」なんて日にも
ぴったり！
よかったら作ってみてくださいね😋💗
みなさんこんにちは🌸 ゆうちゃんです！
暑い日が続いていますが、みなさんいかがお過ごしでしょうか？🌴🌺
今回は夏野菜レシピを紹介したいと思います！
夏野菜といえば、トマトやなす、とうもろこし、オクラなどたくさん思いつくかと思いますが、その中でも今回はなすとオクラを使った「フライパンで簡単！〜鶏むね肉と夏野菜の焼き浸し〜」を紹介します！🍆
フライパンで簡単！〜鶏むね肉と夏野菜の焼き浸し〜
●材料（2人分）
| 鶏むね肉 | 100g |
| （A）塩こしょう | 少々 |
| （A）料理酒 | 小さじ2/3 |
| （A）片栗粉 | 大さじ2/3 |
| なす | 1.5本 |
| オクラ | 5本 |
| （B）めんつゆ（3倍濃縮） | 大さじ2 |
| （B）みりん | 大さじ1 |
| （B）酢 | 小さじ1 |
| （B）生姜チューブ | 小さじ1 |
| （B）水 | 100mL |
●作り方
味変でわさびを付けて食べるとおいしく頂けました！😋
火を使う料理は夏には暑いですが、朝や夜中などまだ比較的涼しい時間に作っておいて、冷やして食べてもおいしいです！🙆🏻♀️
暑い毎日にピッタリなさっぱりとした味付けで食べやすいのでおすすめです！✨
是非作ってみてくださいね〜✊🏻
みなさんこんにちは🌸いとちゃんです！
夏といえば、そうめんを思い浮かべる方も多いのではないでしょうか？
でも、味付けが毎回めんつゆだけだと少し飽きてしまうことも､､､
今回は暑い夏にもさっぱり食べられる、そうめんのアレンジレシピを紹介します！
〜さっぱりツナトマトそうめん〜
●材料(2人前)
| そうめん | 200g |
| お湯(茹でる用) | 適量 |
| トマト | 1個 |
| ツナ缶(水煮) | 50g(1缶) |
| (A) | |
| めんつゆ | 大さじ2 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 白すりごま | 大さじ1 |
| 黒こしょう | 小さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| (トッピング) | |
| 大葉 | 3枚 |
●作り方
①大葉の軸を切り落として千切りにする。
②トマトはヘタを取り、1cm角に切る。
③ボウルにトマト、ツナ、(A)を入れて混ぜ合わせる。
④鍋に湯を沸かし、そうめんを表記どうりに茹でる。お湯を切って、氷水で冷やす。
⑤器に水気を切ったそうめんを盛り付け、③をかけ、大葉を乗せて完成。
トマトの酸味とごま油の香ばしさがマッチしたアレンジレシピです🍅
さっぱりとした味付けのため、暑い日でもツルツル食べられます♪
大葉以外にもミョウガやネギなどお好みの具材を増やすのも🙆
皆さんこんにちは🏖☀️ ひよごんです!
本日は夏野菜を使用した簡単に作れるレシピを紹介します!
〜トマトときゅうりの中華風ツナ和え〜
材料 (2人分)
ミニトマト 5個
きゅうり 1本
ツナ缶 1個 (70g)
砂糖(A) 小さじ1
しょうゆ(A) 小さじ2
ごま油(A) 小さじ1
作り方
1 きゅうりは塩をふって板ずりをする。ツナ缶は油を切る。
2 きゅうりは乱切り、ミニトマトは半分に切り、キッチンペーパーで水気をとる。
4 ボウルに(A)を入れて混ぜ、ツナ油漬け、2を加えて和えたら完成✨
暑い時期ですが、火を使わずに簡単につくれるのでおすすめです!🙆♀️
今回使用した野菜以外でも、キャベツやセロリ、大根、カブ、ナス、パプリカ、ピーマンなどお好みの野菜で作ってみてください!☀️
みなさんこんにちは🌸 ゆうちゃんです！
突然ですが、みなさん牛乳はよく飲みますか？
実は私は牛乳は苦手でほとんど飲みません、、💦
私と同じように牛乳が苦手という方もいらっしゃるのではないでしょうか？
しかしみなさんもご存知のように牛乳にはカルシウムが豊富に含まれています！🥛
そこで今回はカルシウムがたっぷり含まれるレシピを紹介します！✨
〜小松菜と梅じゃこのふりかけ〜
●材料（4人前）
| 小松菜 | 200g |
| ちりめんじゃこ | 10g |
| 梅干し | 2個 |
| かつお節 | お好みで |
| 醤油、みりん | 大さじ2/3 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| ごま油 | 適量 |
●作り方
おにぎりの具としてごはんに混ぜ合わせても美味しくいただけます！🍙
カルシウムは牛乳だけでなく、乳製品や小魚、小松菜などにも多く含まれるので、上手く取り入れてみてください！😉
みなさんこんにちは🌸いとちゃんです！
7月といえば、みなさん何を思い浮かべますか？
今回は7月7日の七夕にちなんだレシピをご紹介しようと思います♪
〜そうめんの七夕ゼリー寄せ〜
●材料 (4人分)
| そうめん | 50g |
| 枝豆 | 20g |
| コーン缶 | 20g |
| 赤パプリカ | 1/4個程度 |
| 水 | 200ml |
| 和風顆粒だし | 小さじ1/2 |
| 薄口醤油 | 小さじ1 |
| ゼラチン | 5g |
| 大葉 | 4枚 |
●作り方
① そうめんをゆでて冷水で洗い、水気をきり2cm幅程度に切る。
②赤パプリカは好みの形に切り、枝豆と赤パプリカを茹でておく。
③ 大葉は千切りにする。
③ 鍋に水200mlを入れて沸かし、沸騰したら調味料を加える。調味料が溶けたらゼラチンを加えて溶かす。
④ ゼリー型にバランスよく具を入れる。
⑤ 粗熱が取れたゼラチン液を加え、冷蔵庫で冷やし固める。
⑥型から取り出し、大葉を乗せて完成⭐️
見た目も涼しげで、七夕メニューにぴったりな ゼリー寄せのレシピです♪
ご紹介した材料以外にもきゅうりや卵、オクラ、カニカマなどいろんな材料で作ることができます👍
星型で抜けばより七夕っぽくなりますよ🎋
みなさんこんにちは☺️ちーちゃんです！
本日は、貧血対策におすすめの
「鉄分しっかりレシピ」を紹介します！
〜牛肉の甘辛炒め〜
●材料（2人前）
| 牛もも肉 | 150g |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 赤パプリカ | 1個 |
| サラダ油 | 小さじ1 |
| 酒（A） | 大さじ1 |
| 醤油（A） | 大さじ1 |
| 砂糖（A） | 小さじ1 |
| きざみねぎ | 少々 |
●作り方
①玉ねぎはくし切り、パプリカは一口大に切っておく。
②フライパンに油を熱し①と牛もも肉を炒める。
③（A） の調味料を加えて水分が飛ぶまで炒め、最後にきざみねぎをかけ完成⭐️
鉄分（牛もも肉）とビタミンC（パプリカ）を一緒に摂ることで、鉄分を効率的に吸収できます！
是非作ってみてください👩🍳
