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みなさんこんにちは☀️

らーや🎀です！

12月もいよいよ終わりが近づいてきて2024年がもうすぐ終了してしまいますね！

もう年越しが近づいてくると思うとこの1年あっという間でしたね！😂

そんな12月の終わりですが、今日は何の日かわかりますか？？

そうです！！クリスマスイブ🎄です！！

チキンやケーキなど美味しいものがたくさんありすぎて困ってしまいますね😂

そこで、今回はガトーショコラのレシピをご紹介します！

材料も少なく、簡単に出来るのでぜひ今年のクリスマスケーキにつくってみてくださいね！

〜ガトーショコラ🍫〜

●材料(25cm×8cmパウンドケーキ型)

板チョコレート 300ｇ(6枚)

生クリーム 150g

卵(M) 3個

薄力粉 大さじ1.5

粉砂糖 適量

生クリーム(お好みで)

●作り方

① 板チョコレートを細かく刻み、ボウルにいれる

② 生クリームを沸騰直前まで火にかけ、それを①に入れる

③ ②を混ぜ合わせ、チョコレートが溶けきっていない場合は湯煎で溶かす

④ 常温に戻した卵を用意し、溶いたら③に少しずつ加えて混ぜ合わせる

⑤ふるった薄力粉を④に入れて混ぜ合わせる

⑥クッキングシートをしいた型に⑤を入れて空気を抜く

⑦ 170℃に余熱したオーブンに⑥を入れ、22〜24分焼く

⑧ 焼き上がったら冷まし、粉砂糖や生クリームでトッピングしたら完成✨

ケーキなのに簡単に、しかも早く完成できるのでぜひ今年のクリスマスはこのガトーショコラを作ってみてはいかがでしょうか？🎅🎄🤍

ではまた次回のNYANI’Sキッチン🍳をお楽しみに〜👋🏻

みなさん〜こんにちは✨

らーや🎀です！

12月に入りクリスマスやお正月など楽しみな行事がたくさんある季節になってきましたね！

私もパーティーなどをするのがとっても楽しみです☺️

さてさて、そんな寒い季節と言えば、鍋が美味しい季節ですよね🍲

みなさんはどんな具材をいれますか？？

私は白菜が1番好きです♡

でも白菜ってお鍋でしかあまり使われない食材ですよね？

そこで今回は白菜を使った簡単サラダレシピを紹介します！

あえるだけでとっても簡単なのでぜひ作ってみてくださいね！

〜白菜マヨサラダ🥗〜

●材料(4人前)

白菜                 400ｇ

カニカマ           50ｇ

ツナ缶               70ｇ(1缶)

マヨネーズ       大さじ2

めんつゆ          大さじ1.5(3倍濃縮)

●作り方

①白菜を1〜2cmのザク切りにし、600W5分で電子レンジで熱を通す(※混ぜ合わせてかたい場合はさらに1分追加)

② ①を水でさらして粗熱をとり、水気をしっかり切ってボウルにいれる

③ ②にほぐしたカニカマ、ツナ缶(油は少しきる)、マヨネーズ、めんつゆを入れて混ぜ合わせたら完成✨

15分程で簡単に出来上がるので白菜が余ったり、レシピに困った時にぜひ真似して作ってみてくださいね！

ではまた次回のNYANI’Sキッチン🍳をお楽しみに👋🏻

みなさんこんにちは、ひよこです🐣

10月のコラムにて柿について配信させて頂きましたがみなさん見ていただけたでしょうか？

まだの方もこちらを是非ご覧ください🥺

柿🧡

本日は！！！

旬の果物、「柿」を使った簡単レシピを紹介します👏

今回ご紹介するレシピは、オーブンがなくても作れるケーキになっています♪

ホットケーキミックスを用いることで材料の計量も少なく、また炊飯器で作ることができるため、本当に簡単に作れちゃいます🥳

柿とクリームチーズのケーキ

●材料(1ホール分)

・柿　　　　　　　　　　　　2個

・卵　　　　　　　　　　　　1個

・牛乳　　　　　　　　　　　150mL

・砂糖　　　　　　　　　　　15g

・ホットケーキミックス　　　200g

・バター　　　　　　　　　　少々

[チーズクリーム]

・クリームチーズ　　　　　　50g

・砂糖　　　　　　　　　　　10g

・レモン汁　　　　　　　　　小さじ1/2

[トッピング]

・くるみ　　　　　　　　　　好みの量

●作り方

① 柿の皮を剥き、1個は2cm角ほどの大きさに、もう1個は薄いくし切りにする。

② ボウルに卵、牛乳、砂糖、ホットケーキミックスを入れ、よく混ぜ合わせる。

③ ②に角切りの柿を入れ、混ぜ合わせる。

④ 炊飯器の釜にバターを塗り、くし切りの柿を並べる。

⑤ ④に③を流し込む。

⑥ 炊飯器の普通炊きモードで2回焼く。(あればケーキモードで焼く)

⑦ チーズクリームを作る。クリームチーズ、砂糖、レモン汁をボウルに入れ、よく混ぜる。

⑧ ⑦を濾して滑らかにする。

⑨ ⑥が焼き上がったら竹串で刺し、生地が付いてこなかったらOK🙆‍♀️

⑩ ⑨の粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。冷えたら⑧をケーキの上に乗せ、くるみを散らしたら完成〜✨

柿好きの方には少し物足りないかもしれませんが、クリームチーズの酸味とケーキの甘味がマッチしていて美味しかったです🤤

個人的にはくるみが良いアクセントになっていて食感も楽しめるケーキだと感じました！！

こちら柿ケーキなのですが、焼き上がりはピンク色になっていました😳🩷

オレンジからピンクになっていて驚きでした🫢

炊飯器で作れるので、焼き時間はかかりますが、焦げないかの心配要らずで簡単に作れちゃいました🐣

勉強の合間にも、家族とも簡単に作ることができるので息抜きに作ってみるのはいかがですか？😌🌿

柿をりんご🍎や梨🍐に変更しても良さそうです🙆‍♀️

次回のNYANI’S キッチンもお楽しみに🍁🍂

みなさんこんにちは、ひよこです🐣

だんだん寒くなってきましたが体調はいかがでしょうか？🍂

みなさん、秋になると炊き込みご飯が食べたくなりませんか？？？

私は秋になると、炊き込みご飯をよく作っています♪

今月は炊き込みご飯レシピを2つ紹介します〜👏🥳

本日は秋の炊き込みご飯第一弾！！！

秋刀魚ときのこの炊き込みご飯

●材料(1.5合分)

・米　　　　　　　　　　1.5合

・秋刀魚の蒲焼き缶詰　　1缶

・まいたけ　　　　　　　50g

・すりおろし生姜　　　　大さじ1

・麺つゆ2倍濃縮　　　　大さじ2

・料理酒　　　　　　　　大さじ1

・白胡麻　　　　　　　　好みの量

・大葉　　　　　　　　　3枚程

●作り方

① 米を洗い炊飯器に入れ、秋刀魚缶を汁ごと加える。その上に舞茸を手でちぎって入れる。

② ①に生姜、麺つゆ、料理酒を加える。

③ ②に水を1.5合炊きより少し多めに加える。

④ サッと混ぜ、普通モードで炊飯する。

⑤ 炊き上がったら白胡麻を混ぜる。

⑥ お茶碗に盛り、千切りにした大葉をのせたら完成〜✨

缶詰を用いることで簡単に、美味しい炊き込みご飯が完成しました🤤

わさびが好きな方、わさびを少し乗せて食べても大変美味しくいただけます🥰

ちなみに、炊飯時間を除くと調理にかかった時間は5分以下です😳✨

また、缶詰を使い、旬のきのこを用いることでコストを抑えました⤵️👍

みなさんも是非作ってみてください🫶

秋の炊き込みご飯第二弾もお楽しみに〜