カテゴリー: NYANI’sキッチン

こんにちは、ひよこです🐣

夏バテで食欲が低下している方、多いかもしれません🥵💦

食欲がない夏にもつるんと食べることができるレシピの紹介です！

” さっぱりサラダうどん “

●材料(1人分)

・豚肉　　　　　　　　　　　　70g

(しゃぶしゃぶ用など薄めの物)

・なす　　　　　　　　　　　　1本

・トマト中　　　　　　　　　　1/2個

・レタス　　　　　　　　　　　1枚

・大葉　　　　　　　　　　　　1枚

・うどん(ゆで) 1玉

・白ごま　　　　　　　　　　　2g

タレ

・麺つゆストレート　　　　　　100mL

・ごま油　　　　　　　　　　　小さじ1

・砂糖　　　　　　　　　　　　小さじ1

その他

・揚げ油　　　　　　　　　　　適量

●作り方

①湯を沸かし、豚肉をさっと茹でる。

②野菜を切る。

　なすは縦半分に切り、切り込みを入れる。

　トマトは格子状に切る。

　レタスは太めの千切りにする。

大葉は細い千切りにする。

③なすは170℃の油で1分半程度揚げ、油を切る。

④うどんを熱湯で茹で、冷水で締める。

⑤タレの材料を全て混ぜ合わせる。

⑥うどんの上に切った野菜をのせ、タレを回しかける。

⑦白ごまをふりかけたら完成！

みなさんもぜひ作って見てください😊

みなさんこんにちは♪ ひよこです🐣

暑い日が続きますね😓

水分補給して熱中症には注意しましょう⚠️

暑くて外に出たくない、、！

でも冷たくて美味しいもの食べたい🤤

ということで、

お家で簡単に作れるデザートの紹介です！

” お家でカンタン！アサイーボウル🥣 “

●材料(1人分)

・冷凍アサイーペースト　　100g …A

・牛乳　　　　　　　　　　100mL …A

・バナナ　　　　　　　　　1/2本 　…A

トッピング

・バナナ　　　　　　　　　1/2本

・キウイフルーツ　　　　　1/2個

・グラノーラ　　　　　　　好みの量

・ヨーグルト　　　　　　　好みの量

・はちみつ　　　　　　　　好みの量

(今回はギリシャヨーグルトを使いました！)

●作り方

①トッピングのバナナ、キウイフルーツを輪切りにする。

②バナナは適当な大きさにちぎり、Aをミキサーに入れ、バナナの形がなくなるまてミキサーにかける。

③②を器に入れ、①を上からトッピングする。

④ヨーグルト、グラノーラ、はちみつなど好きな物もトッピングする。

⑤完成！

ひんやりで果物も沢山食べられて🙆‍♀️

お好きなフルーツやナッツをトッピングして

特製のアサイーボウルを作ってみてください🥣

ちなみに、、

アサイーは南米原産のヤシ科植物で、小さな紫黒色の果実です🫐

ブラジルでは7月から12月にかけてが旬で、この時期に栄養価の高いアサイーを楽しむことができるそうです😊

100gあたりポリフェノールはブルーベリーの約18倍、食物繊維はごぼうの約3倍、鉄分はほうれん草の約2倍含まれているため、

「スーパーフルーツ」と呼ばれているそうです😊

●参考

https://delishkitchen.tv/articles/2434

https://www.sunwood.co.jp/sunwoodclub/webmagazine/magazine_201503.html

みなさん、こんにちは(^^) ひよこです🐣

暑さでしんどい日々が続きますが、美味しいもの食べて、しっかり休んで夏を乗り切りましょう🍧

今回は、暑い夏にピッタリの

さっぱり飲めるドリンクの紹介です🥤

レンジで簡単！ジンジャーエール🫚

本当に簡単に作れて自分好みの濃さで割ることができるのでトライしてみてください🎶

●材料(作りやすい分量　約5杯分)

・生姜　　　　　　170g (2袋分)

・グラニュー糖　　170g

・水　　　　　　　170g

・レモン汁　　　　大さじ1

・炭酸水　　　　　お好きな量

●作り方

①生姜をよく洗い、水気を拭き取る

②生姜を皮付きのままスライサーでスライスする。(包丁で薄く切ってもOK)

③②を耐熱容器に入れ、グラニュー糖と水を加えてさっと混ぜる。

④③にふんわりとラップをし、600Wで5〜8分加熱する。

⑤レンジから出し、レモン汁を加え混ぜる。

⑥粗熱が取れるまで冷ます。

⑦冷めたらジンジャーシロップを炭酸水で割る。(シロップ1:炭酸水3がオススメです🙆‍♀️)

⚠️耐熱容器は大きめのものを使うとgood!!

(レンジで加熱する際吹きこぼれてベタベタになってしまうかも、、)

うっすらピンク色になりました🩷

ちなみに、

グラニュー糖を三温糖で作ると

茶色く色付きました！

どっちもスッキリしていて美味しいです🤤

結構辛口ジンジャーエール(生姜辛い)なので、お好みでお砂糖の量を増やすのも👍

ぜひ作ってみてください〜

こんにちは☀️らーや🎀です！

梅雨が続いてムシムシとした暑さが続いていますね🥵

梅雨がもうすぐ明けるということは、、そうです！

七夕🎋がやってきます！

ということで、今回は七夕にぴったりのおいなりさんを紹介していきます！

とっても簡単にできるのでぜひまねしてみてくださいね！

〜七夕おいなりさん🎋〜

• 

●材料(4個分)

・ご飯               150g(茶碗一杯)

   (酢飯の調味料・・酢 小さじ2、塩 少々、砂糖 小さじ1)

・味付け油揚げ                        2枚

(きつねうどんなどに用いられる味付け油揚げ)                 

・きゅうり                          20g

・かにかま                        1〜2本

・スライスチーズ                1枚

●作り方

① 温かいご飯に調味料を加えて混ぜ、冷ましておく    

② きゅうりを斜め薄切りに切る

③ カニカマを5mm幅に切る

④ スライスチーズをお好みの型でくり抜く

⑤ 味付け油揚げを半分に切って空洞を作り、そこに①をつめる

⑥ ⑤に②、③、④を盛り付ける

作り方も簡単で見た目もかわいく、今回紹介した材料以外にもオクラやミニトマトなど、お好みの具材を組みあわせてみるのもいいですね！

素敵な七夕をお過ごしください🎋✨

こんにちは☀️らーやです！

私が担当する記念すべき一発目の投稿です！

これからいろんなレシピを紹介していきますのでぜひぜひ楽しみにしていてください☺︎︎︎︎

さて、今回紹介するレシピは”パリおにぎり”です！みなさん聞いたことはありますか？

“パリおにぎり”はその名の通りパリを中心にフランスで流行しているおにぎりだそうで、今年日本でも流行間違いなしのトレンド料理だそうです！

さまざまな種類があるそうですが、今回は2種類紹介したいと思います！どちらも本当に簡単にできるので一足先にトレンド料理を堪能しちゃいましょ✨

〜サーモンとチーズのパリおにぎり〜

• 

●材料(2個)

・ご飯            茶碗一杯より少し多め(180g)

・バター         5g

・めんつゆ(2倍濃縮)           小さじ2

・スモークサーモン              20ｇ

・クリームチーズ(ポーションタイプ)    2個(1個18ｇ)

・乾燥パセリ          小さじ1/2

●作り方

1.スモークサーモンを一口サイズ、クリームチーズを1cm角に切る。

2.温かいご飯にバター、めんつゆ、乾燥パセリ、1を入れて混ぜ合わせる、

3.ラップに包んで形を丸めて盛り付ける。

サーモンとチーズの相性が抜群でパクパク食べれちゃうほどおいしいです🤤

〜塩昆布とチーズのパリおにぎり〜

• 

●材料(2個)

・ご飯            茶碗一杯より少し多め(180g)

・塩昆布               大さじ1

・クリームチーズ(ポーションタイプ)    2個(1個18ｇ)

・大葉             2枚

●作り方

1. クリームチーズを1cm角に切る。

2.温かいご飯に塩昆布、1を入れて混ぜ合わせる。

3.ラップに包んで三角に形を握り、洗って水気をきった大葉を巻いて盛り付ける。

こちらは塩昆布とチーズの相性が抜群でさらに大葉を巻くことでさっぱりとしたパリおにぎりとなり、これからの季節にピッタリなレシピとなっています！

今回は2種類のパリおにぎりをご紹介しましたがいかがだったでしょうか？どちらも混ぜ合わせるだけで簡単に作れちゃうのでぜひ真似して作ってみてください😊

これからもどんどんレシピを紹介していくのでNYANI’Sキッチンをチェックしてくださいね🙋‍♀️

では次回のNYANI’Sキッチンをお楽しみに！🍳