食事管理アプリ「ニャに食べた？」の情報ブログです。
みなさん、こんにちは😌
まんたろうです🌱
京都の夏は本当に暑いですね、、
今回は… 大阪“能勢” のおすすめランチを紹介します！！
能勢町は大阪府の最北端に位置し、美しい棚田や樹齢千年の大ケヤキ、浄瑠璃やだんじりなど伝統文化が残る町です🌳☀️
京都からも1時間ほどで行けますよ～🚃🚗
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少し前置きが長くなりましたが、、
お店の紹介をしますね＾＾
「grigio e ao」
(グリージョ エ アオ)
自然に囲まれた地で、地元のお野菜を使ったお料理が特徴です。
また、古民家を改装されており、手づくりの窯で焼いたピザなどをいただけるとても落ち付いた雰囲気で心地よいお店です～～🍃🍄
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お料理はコースで、
・前菜2皿
・ピッツァまたはパスタ
・ドルチェ、ドリンク
になっています。
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まずは前菜その1️⃣
前菜その2️⃣
パスタ♪
ピッツァ🍕
ピッツァとパスタはそれぞれ頼んでシェアもできますよ🙆♀️
最後にドルチェ🤤
暑い夏に自然豊かな能勢町でゆったりランチをして、棚田を見て是非癒されてみてください😌🫧
次回のコラムもお楽しみに🫶
みなさん、こんにちは☀️
まんたろうです🌱
今回のコラムのテーマは「五山の送り火」と、お盆の食文化についてです。⭐️
8月16日夜、夏の夜空にくっきりと浮かび上がる「五山送り火」は、祇園祭と並ぶ京都の夏を彩る伝統行事として全国的に有名です。
送り火とは、盆を締めくくる伝統行事で、迎え火によって現世に迎えた祖霊(お精霊さん)を再び浄土(死後の世界)に送るという意味があります。送り火が一般に広く行われるようになったのは、仏教が庶民の間に深く浸透した中世、とくに室町時代以降であるといわれています‼️
「五山送り火」は、左京区如意ヶ嶽の「大文字送り火」がもっともよく知られ、ほかに左京区松ケ崎にある西山・東山の「松ケ崎妙法送り火」、妙見山の「船形万燈籠送り火」、北区大北山にある大文字山の「左大文字送り火」、そして右京区嵯峨鳥居本にある仙翁寺山（万灯籠山・曼荼羅山）の「鳥居形松明送り火」があります。
みなさん、こんにちは🌞
あっきー🐸です！
7月7日は七夕でしたね。
旧七夕が8月10日ということで、
今回は七夕にまつわることについて紹介しようと思います！🎋✨
🌟七夕伝説について
みなさんは、七夕の伝説について知っていますか？
七夕伝説は、昔の中国で生まれました。天空で1番偉い神様「天帝」の娘には「織女」という娘がいて、神様たちの着物の布を織る仕事をしていました。天の川のほとりで毎日熱心にはたを織り、遊びもせず恋人もいない織女をかわいそうに思った天帝は、天の川の対岸で牛を飼っているまじめな青年「牽牛」を織女に引き合わせ、やがて二人は結婚しました。
結婚後、二人は毎日遊んで暮らしていたので織女ははたを織らなくなり、神様たちの着物はすりきれてぼろぼろになりました。また牽牛は牛の世話をしなくなり、牛はやせ細り病気になってしまいました。😢
これに怒った天帝は、二人を天の川の両岸に引き離してしまいました。しかし、二人は悲しみのあまり毎日泣き暮らし、仕事になりません。かわいそうに思った天帝は、二人が毎日まじめに働くなら、年に1度、7月7日の夜に会わせてやると約束しました。
これが私たちがよく知る七夕の伝説で、日本では織女のことを「織り姫」、牽牛のことを「彦星」と呼んでいるのです！
ちなみに織り姫はこと座の1等星・ベガで、彦星はわし座の1等星・アルタイルです。来年の七夕も晴れていれば、ぜひ夜空を見上げてみてください😌⭐️
🌟七夕にそうめんを食べる理由
七夕にはそうめんを食べるイメージがありますが、これはなぜでしょうか？
実は、、「そうめん」を糸にみたて「芸事（機織）が上手になるよう」という理由や、小麦は毒を消すといった言い伝えから「健康を願って食べる」という理由があります。また、年一度の彦星と織姫のデートにあやかって「恋の成就を願い」行事食である「そうめん」を食べたという・・説もあるそうです！💞
🌟おすすめそうめんレシピ
〜そうめんサラダ〜
●作り方 （1人分）
・そうめん 15g
・きゅうり 15g
・プチトマト 2個
・ツナ 15g
・大葉 1枚
・ごま油 4g
・めんつゆ 5g
・生姜 1g
●作り方
①オクラを茹で、輪切りする。
②オクラを茹でたお湯でそうめんを茹で、よく洗ってから氷水で締め、ザルにあげておく。
③きゅうり、大葉を千切りにする。プチトマトは半分に切る。
④生姜をすりおろす。
④茹でたそうめんに油を切ったツナ、きゅうり、すりおろした生姜、ごま油、めんつゆをよく混ぜる。
⑤上にプチトマト、オクラ、大葉を彩りよく添えて完成！✨
これからも暑い日がまだまだ続くので、さっぱりと食べやすいそうめんサラダを食べて夏を乗り越えましょう！🌻
●参考
みなさんこんにちは、ひよこです🐣
“野菜日記” 第2弾です👏
本日は野菜の成長記録です。
黄色のミニトマトは収穫✨
このトマトめちゃくちゃ甘くて美味しいんです🥰
ピーマンはもうすぐ収穫できそうです😊♪
ちなみにパセリも沢山育ってます😂
オクラも、、🌟
育てた野菜でのレシピ紹介もお楽しみに💖
「ニャに食べた？」公式𝐈𝐧𝐬𝐭𝐚𝐠𝐫𝐚𝐦の投稿もぜひチェックしてくださいね！🐣
アカウントはコチラ⬇️
https://www.instagram.com/nyani.chan?igsh=MWpiejhuM2VjNW1hYg%3D%3D&utm_source=qr
こんにちは☀️らーや🎀です！
今回から“野菜日記”をスタートします✌️
実は、私たち公衆栄養学研究室では大学内の畑を借りて野菜を育てているんです！
野菜作りを始めて2ヶ月ほど経ち、そろそろ収穫ができてきたのでその記録をこの”野菜日記”に書いていこうと思います！
今回収穫できた野菜はコチラ！⥥
すごくないですか！？ナス、きゅうり、オクラ、ミニトマト、大葉、バジルがとれました！👏
これ以外にも、さつまいも、かぼちゃ、落花生、枝豆、ピーマンなども育てており、すくすくと成長しています☺︎︎︎︎
こんな感じでこれから”野菜日記”を書いていくのでぜひ見ていただけたら嬉しいです🫶🏻
育てた野菜を使ったレシピ紹介もしちゃうかも🤭💗
お楽しみに〜！
「ニャに食べた？」公式𝐈𝐧𝐬𝐭𝐚𝐠𝐫𝐚𝐦にも投稿しているのでぜひチェックしてくださいね！
アカウントはコチラ⇩
https://www.instagram.com/nyani.chan?igsh=MWpiejhuM2VjNW1hYg%3D%3D&utm_source=qr
みなさんこんにちは🌞
りっちゃん❤️🔥です！
暑い日が続きますが、運動した際にはたくさんの汗が出るのでしっかりと水分補給をしてください🌊
ということで、今回は有酸素運動と無酸素運動について紹介します！
有酸素運動とは
軽～中程度の負荷を継続的にかける運動のことです！
酸素を使って、筋肉を動かすエネルギーである脂肪を燃焼させることから有酸素運動といいます。
脂肪を消費するため、体脂肪の減少や高血圧などに効果が期待できます。
どんな運動が有酸素運動❓
体に貯蔵されている体脂肪を燃料とするため、長時間無理なく続けられる強度の運動があげられます。代表的なスポーツは水泳🏊、ジョギング🏃ウォーキング🚶、サイクリング🚲などです。
無酸素運動とは
短い時間に大きな力を発揮する強度の高い運動のことです！筋肉を動かすためのエネルギーを、酸素を使わずに作り出します。エネルギーの発生に酸素を必要とせず、糖をエネルギー源として利用します。
全力もしくはそれに近い筋力を短時間で発揮しやすいのが特徴です。
どんな運動が無酸素運動❓
筋肉量を増やし基礎代謝を高める運動であり、短距離走や筋力トレーニング💪🏻、ウエイトリフティング🏋️、投てきなどの短時間かつ運動強度の高いものがあてはまります。
運動をして体力をつけることも大切ですが、、
熱中症🥵には十分に気をつけてください❗️
●参考文献
みなさん、こんにちは☀️
ゆっちんです❕
7月も終わりに近づき、毎日暑い日が続いていますね🥵
みなさん、体調はいかがでしょうか？
気温が上がってくる5月以降には食中毒を引き起こす細菌が増えやすくなる為、
「細菌性食中毒」の発生が多くなります⚠️
食中毒というと飲食店での食事が原因と思われがちですが、毎日食べている家庭の食事でも発生しています。
今回のコラムは家庭での食中毒予防について紹介します！👍🏻
〜細菌性食中毒予防の3原則〜
1️⃣細菌を食べ物に「つけない」
2️⃣食べ物に付着した細菌を「ふやさない」
3️⃣食べ物や調理器具についた細菌を「やっつける」
〜食中毒を防ぐ6つのポイント〜
ポイント1️⃣ 食品の購入
ポイント2️⃣ 家庭での保存
ポイント3️⃣ 下準備
ポイント4️⃣ 調理
ポイント5⃣ 食事
ポイント6️⃣ 残った食品
以上のポイントに気をつけて、食中毒を予防しましょう💪🏻
楽しく安全に食事をとり、楽しい夏をお過ごしください🎐🩵
では次のコラムもお楽しみに〜😌💞
●参考文献:厚生労働省
https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/syokuchu/01_00008.html
京都のカフェを紹介！
みなさんこんにちは⭐️
りっちゃん❤️🔥です！
7月も終わりが近づいていますね…
8月から夏休みが始まります🌻
夏休みにカフェ巡りはどうですか！？
今日は流行りのグリークヨーグルトのお店を紹介します✨🫶🏻
大丸の近くにある「Nun」です！
📍京都府京都市下京区富小路通綾小路下る塗師屋町92-6
ここのお店は手作りギリシャヨーグルトとフレッシュフルーツを使用したyogurtbowl専門店です💓❄️
ヨーグルトから余分なホエーをじっくりと時間をかけて水を切ることでヨーグルトなのにチーズケーキのような濃厚でクリーミーな味わいと食感を再現したものです🍯
ギリシャヨーグルトの健康効果として、高タンパク質でカルシウム・乳酸菌が豊富！
バランスの良い栄養素がとれる！
・消化をスムーズにさせる
・免疫力が強くなる
・腸内環境を良くする
・リラックスストレス緩和
・血糖値の上昇抑制効果
などがあげられるそうです！！
りっちゃんは友達と行きました！
ミルクティーのヨーグルトを選択しました！
味も何種類かあるので、ぜひ行ってみてください！
○参考
みなさん！こんにちは☀️らーや🎀です！
突然ですが、みなさん、7月24日はなんの日か知っていますか？？
みなさん一度は聞いたことがあると思います、、、
そうです！「土用の丑の日」です！
今年の夏の土用の丑の日は7月24日と8月5日の2日間あります。
そもそも土用の丑の日はどういう日か知っていますか？
「うなぎを食べる日！」ということはみなさんご存知かもしれませんが、実は深い意味があるのです、、、😏
●土用の丑の日🐟って？
「土用」というのは四立(しりゅう) (立春・立夏・立秋・立冬)の直前18日間のことで、
2024年度は、以下のようになります。
冬の土用・・・1月18日〜2月3日
春の土用・・・4月16日〜5月4日
夏の土用・・・7月19日〜8月5日
秋の土用・・・10月20日〜11月6日
12日周期で割り当てられる十二支の「丑」と重なるのが「土用の丑の日」なのです！
今年の土用の丑の日は計6日間あり、残りは7月24日、8月5日、10月28日にあります！
●そもそもなんでうなぎをたべるの？
さて、なぜ土用の丑の日にうなぎを食べるようになったのでしょうか？
諸説はありますが、ある人が大いに関係しているそうです、、。
それは、、発明家の平賀源内！！
聞いた事ありますか？江戸時代にうなぎが売れなくて困っていたうなぎ屋がこの平賀源内に相談し、源内は「丑の日にちなんで『う』から始まる食べ物を食べると夏負けしない」という風習があったことを思い出し、うなぎを売るようにアドバイスしたのがはじまりだそうです。
びっくりですね👀
●うなぎってどんな魚？
みなさん、うなぎは夏バテ予防にきくというのは聞いたことありますか？
うなぎにはビタミンA、B1、B2、E、Dのほか、カルシウム、鉄分、亜鉛、脂質(DHA、EPA)、コラーゲンなど、夏バテ予防に必要な栄養素が、豊富に含まれています。
なので実はうなぎは夏にぴったりな食べ物なんです！みなさんもぜひ食べてみてくださいね☺︎︎︎︎
●うなぎには毒がある！？
うなぎには実は毒があるということは知っていましたか？？😮
うなぎをはじめ、マアナゴ、ウツボといったウナギ目魚類の「血」には毒があります👀
でも安心してください！
新鮮な血液を大量に飲んだ場合、下痢や嘔吐などを引き起こしますが、毒素はたんぱく質性なので、60度以上で5分以上加熱すれば完全に失われます。
なので、しっかり火を通せば安心して食べられるので適切な調理法で食べてくださいね☺︎︎︎︎
土用の丑の日についてたくさんのことをお伝えしましたが、いかがだったでしょうか？
うなぎを食べるのは貴重な機会ですので、この土用の丑の日を活用してうなぎを食べてみてくださいね！！
では次のコラムをお楽しみに📄🙌
参考:農林水産省
みなさんこんにちは、ひよこです🐣
梅雨まだですかね、、暑すぎます（ ; ; ）
体調はどうでしょうか？
早寝早起き朝ごはんで元気な体づくりをしましょう💪
今回は、今出川周辺のおすすめのお店を紹介していきます♪
おすすめするお店は
📍thread cafe
ランチタイムに伺いました🕛☀️
わたしがいただいたのは、コチラ↓↓
動物性食品不使用なのに、このボリューム感
お品書きはコチラ↓↓
品数が多くて大大大満足🫶
お野菜もたっぷり入っていました！
わたしは「フムス春巻き」が1番お気に入り🤤
揚げ物は全部ザクザク食感で食べ応えもバッチリでした👌
欲張ってデザートも♪
抹茶テリーヌが濃厚すぎて一瞬でなくなっちゃいました（ ; ; ）
ブルーベリーのハーブティー、コチラも美味しすぎます🫐🌿
おかわりもできるとのことでした
お店は同志社大学新町キャンパスの北側の向かい側にあります！
お店は隠れ家的な場所にあり
コチラをまっすぐ進んでいくと、、
発見！！
みなさんぜひ足を運んでみてください🥰